极浓郁麻奶牛肉面＋牛腱心软嫩带嚼劲！Google评分4.5星宜兰美食

撰文摄影／Mika、整理／实习记者苏相云

这家在我口袋名单已久，终于有时间来去吃吃看，Google评价很高，而且口碑挺好的，但其实我是被麻辣奶香汤头的牛肉面给吸引；麻奶口味很特别，小菜好吃，牛肉也很大块，就是原汁红烧口味有点太咸，偏重口味，可尝鲜但期待值太高反而有点小失望。

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▲挑高装潢设计，简单俐落工业风。

▲酸菜跟香菜、辣酱等自取。

菜单是客制化组合菜单，从汤头到牛肉、面条都可以自己组合，最便宜160元，最贵甚至要1000元，就是看选的牛肉等级来定价。

▲小菜的选择也蛮多的，不错吃，可以点。

▲小菜很小一盘，价格落在40～60元，我个人是觉得不便宜，但真的蛮好吃的。

胡麻花椰

▲后来我发现其实我爱的是胡麻酱，而不是小菜本身。

凉拌辣皮蛋

▲川味麻辣好搭皮蛋，喜欢。

胡麻秋葵

▲原本不吃秋葵的我，加了胡麻酱后也能轻易完食。

麻辣奶香牛腱心日式拉面汤头选麻辣奶香，点牛腱心部位，面条选日式拉面（偏细），这麻奶的卖相很像辣的咸豆浆，看起来不是很美观就是了；汤头很浓郁，有点像新加坡的叻沙泡面，奶味蛮凸显的，带点麻辣香气，总体来说很香醇浓郁带辣香，汤头偏咸一点，但面条吃起来就很刚好，日式拉面很吸汤汁，入味好吃。

▲牛腱心部分软嫩带嚼劲，肉块又大又厚实。

原汁红烧牛肋日式拉面

▲这真的非常不推荐点，汤头超重口，咸到即使不喝汤只吃面条也无法。

▲牛肋条真的炖煮到很软嫩入口即化，是好吃的。

▲汤头太咸了。

▲这家酸菜蛮好吃的，甜咸脆口。

▲这家对我来说，就是尝鲜可以，回访应该意愿不大。

牛面

地址：宜兰县罗东镇安平路39号电话：0900－108061时间：11：30～15：00、17：00～20：30（周一公休）

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