台湾人最爱！在家煮圆山五星牛肉面 浓郁汤头＋Q弹牛肋太销魂
色香味俱全！牛肉面身为台湾代表性美食之一，更是广受国内外的民众喜爱。为此圆山大饭店特别推出红烧牛肉面礼盒，汤头由圆山饭店服务40多年的主厨细火慢炖，同时加入特选牛肋条下去长时间熬煮，使带筋的部分入口即化，却又不失弹牙嚼劲，让民众在家也能轻松品尝这道美味。
一个礼盒中有两份牛肉面，且贴心将面条、汤品分开包装。首先将汤头加热，再放入面条持续烹煮，最后依自身口味加入酸菜等，搭配葱花和青菜也能让牛肉面的口感更加丰富。牛肉面做为圆山大饭店的招牌菜色，与坊间的牛肉面有所不同，口感略为偏甜，微辣爽口且不麻，甜咸交错的巧妙口感，更是吸引许多人来朝圣。
▲清甜汤头搭配软嫩牛肋条相当爽口。
汤头只使用严选后的牛大骨，加入红白萝卜等各式蔬菜做为清炖汤底，让汤头自带一股清甜，接着加入佐以砂糖及辛香料慢火炒香的红烧汤底，伴同特选牛肋条一同长时间熬煮，才能呈现出清澈无杂的浓郁汤头。肉品的部分也是一绝，除了带有汤头的香气，且毫无腥膻味十分的爽口，因此长期位居饭店畅销排行。