浓郁滑顺！首尔老饕最爱雪浓汤 还有销魂猪肋排、炒牛肉冬粉
▲「东大门本家大铁锅雪浓汤」的「牛骨雪浓汤」选用10种部位的牛骨、牛肉炖煮24小时，熬出香醇鲜美的白色原味汤头。（图／《强生与小吠的Hyper人参》提供，请勿任意翻摄以免侵权，以下皆同）
春假是出国旅游的绝佳时机，计划去首尔旅行的民众是否已经写好必吃的美食清单了呢？这家邻近东大门站的「东大门本家大铁锅雪浓汤」是许多老饕的爱店，店内提供的餐点种类非常丰富，其中，「牛骨雪浓汤」是店内的必点招牌料理，使用10种不同部位牛骨熬煮而成的乳白色汤头，浓郁滑顺，让人一喝上瘾，相当销魂。
▲「东大门本家大铁锅雪浓汤」店面外观，位于东大门站一号出口附近，交通方便。
▲必点「牛骨雪浓汤」，使用10种不同部位牛骨熬煮而成的乳白色汤头，浓郁滑顺，相当销魂。
这家「东大门本家大铁锅雪浓汤」就位在东大门站一号出口附近，交通方便，且24小时营业，因此从早餐到宵夜时段都能品尝到热呼呼的雪浓汤。
店内小菜无限续，主打特色料理「牛骨雪浓汤」选用10种部位的牛骨、牛肉炖煮24小时，熬出香醇鲜美的白色原味汤头，喝得出食材真味，内含鲜嫩牛肉与面条，另会附一碗白饭，当地人会将白饭倒入雪浓汤内当作汤泡饭来享用，还能自行加入泡菜、胡椒来变换口味，是冷天里的幸福美食。
▲「大排骨汤」肋骨排肉软嫩入味，轻轻一剥，就能将肉与大骨分离，入口即化。
这道「大排骨汤」也是店内热门料理，两大块肋骨排，加上红枣、冬粉与青葱，冬日里喝上一碗，相当滋补暖身，肋骨排肉非常软嫩入味，轻轻一剥，就能将肉与大骨分离，尝起来入口即化，沾上特调酱料又是另一番绝妙滋味。另外这道「炒牛肉冬粉」，店家秘制的腌牛肉独具特色，滑嫩有味，值得一尝。
▲「炒牛肉冬粉」（两人份）。
▲「牛肉冬粉锅」配菜丰富。
东大门本家大铁锅雪浓汤
地址：299-1, Jong-ro, Jongno-gu, Seoul（东大门站1号出口，步行1分钟即可抵达）营业时间：24小时
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