义大利老板来台！台北公馆开百元义大利面店

文、图／Wisely

这家台北新生南路上的【Pasta 2 Go】每回傍晚经过时，都会很难不注意到它～虽然距离【捷运公馆站】有段距离，且是间马路人行道上的小吃店，不过总有许多人在等待着用餐，让我一直感到相当地好奇！而上网查询之后，才晓得这家是外国人开设的路边摊，其份量十足而且味道很道地，所以吸引不少外国人与老饕们前往，重点是价格只要一百元！

店面不算很大，而且座位只有一排，让我联想像日本屋台的模样！XD

本身周一至周五仅营业晚餐时段，仅假日才有中午营业，并且当中周二还有公休，所以算算营业时间其实并不算很长，但因为生意很好，所以也是台大公馆的特色美食之一。

经营这家店是对夫妻，老公是加拿大人(父亲是义大利人)而老婆是台湾人，并且也是隔壁【鳯城烧腊】的女婿；两人各自负责一个锅炉在料理着，空间不算大所以在点好餐之后，很有默契地各自去忙自己的项目。

不过，我有感觉老婆给的义大利面似乎比较多了点，而且动作也比较快了些哟！

餐具和调味料在吧台上自己，基本的塔巴斯科辣椒酱一样有提供，不过Wisely觉得这家店的义大利面算是重口味，不加酱料似乎比较好吃些～

餐点内容很平价，基本就是NT100而已，另外还有贩售NT50的汤点，口味以奶油、青酱和橄榄油为主；面食本身以纸碗装盛，如果吃不完的话可以直接打包带走，也有学生带保鲜盒来买呢！

这道「奶油培根面」算是义大利面的基本款，上头洒了许多的起司粉，里头的培根片并不算多，但是面条煮得很有弹性，奶油味刚刚好，而且还有留了点汤汁。

最多人推荐的是「松子青酱面」，里头的青酱是自家炒的，所以相当地真材实料不浮夸；面条同样很有弹性，而且十分地吸附酱汁，松子给的也算多增加风味。

其特色就是口感会比较干没有什么汤汁，而这也是较正宗的义大利面风味，喜欢与否真的是比较见仁见智，但是在跟店家聊天时，许多人的接受度其实满高的，依照我去义大利的旅游经验而言，在地真的是偏干面形式，但青酱倒没那么多！

Pasta 2 Go 义大利面地址：台北市大安路新生南路三段72号电话：0900 235 486时间：周一至周五17:00-20:00，周二公休；周六日中午12:00-14:00／17:00-20:00

Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在=>>粉丝专页&部落格