轻松减重营养师推211饮食法

Cofit总营养师方晴谊强调控制饮食的重要性。（Cofit提供）

211餐盘饮食法有助减重。（邱暐琪制图）

断食太困难，克制不了吃的欲望，营养师建议可以先从食物选择着手。以「211餐盘饮食法」为例，将每餐的食物分成4等份，以2：1：1的比例摄取，每餐蔬菜占1/2、米饭面食等谷类占1/4、鱼肉等蛋白质类占1/4，简单掌握食物比例，即可轻松达到减重效果。

前卫生署副署长宋晏仁医师是211餐盘饮食法的最佳见证者，他曾因为90几公斤的肥胖体重造成了健康危机，让他终于下定决心要减肥，用211餐盘饮食法在6个月内成功减重将近20公斤，而且从不饿肚子，既吃得营养又瘦身成功。

国内最大线上营养师咨询平台Cofit总营养师方晴谊表示，211餐盘饮食法的好处是可以每餐都摄取到所须营养，若想做更精确的饮食搭配，可咨询专业营养师，依个人体质差异给予适当的建议。当身体开始适应211餐盘饮食法后，搭配运动可达到更好的减重效果，先从快走、骑脚踏车做起，稳定维持运动习惯，后续再调整运动强度。

减肥莫喝含糖饮料

Cofit提醒，实行211餐盘饮食法的同时，也别忘了尽量避免含糖饮料，因饮料一下肚，负责囤积脂肪的荷尔蒙─胰岛素就会将饮料中的糖转化成能量储存起来，一旦超出身体所需多余的能量，就会以脂肪的形式储存在体内。民众应多喝水，让水协助身体代谢机能，维持健康体重。