舌尖上的艺术 这道佛跳墙卖8888元

记者洪菱鞠/台北报导

佛跳墙首要讲求储香保味,不仅食材重点,装盛的器具也很重要。(图/LUILI LIVING提供)

年节团圆餐桌上常见的「佛跳墙」,是近年年菜外带市场询问度最高的一道菜肴,为了吸引消费者目光,现在连装盛器皿都很讲究,继HELLO KITTY佛跳墙后,老协珍找来琉璃工房LUILI LIVING合作推出限量「春上牡丹顶级佛跳墙」,以「春上牡丹图」做为瓮体设计,另搭配松露佛跳墙为食材基底,让围炉宴上不只色香味俱全,还用东方美学丰富视觉

▲「春上牡丹顶级佛跳墙」以冠军松露佛跳墙为基底,内容物包含顶级义大利黑松露、10颗南非鲍鱼、4条黑玉刺参、6颗北海道干贝、精熬台式高汤与其他丰盛食材,结合LUILI LIVING设计的瓮身,售价新台币8,888元,限量388组,即日起于老协珍官方网站进行销售。(图/LUILI LIVING提供)

LIULI LIVING此次在佛跳墙食器采用温润白瓷,保存佳肴温度整体设计则以百花之王「牡丹」辅以代表皇室尊贵的明黄色,展现优雅与富足,表现年节的富贵圆满;瓮盖顶部琉璃珠有如花芯一般,与瓮体上下呼应。从材质图样进行全面性考量,打造视觉和味觉兼具的美食飨宴