超强盐酥鸡店员「撂英文神推荐」 德医师花600元全点了!

台式炸物摊食琳瑯满目,选择超丰富。(图/记者周宸亘摄)

记者黄君瀚台北报导

台湾人爱吃鸡排、盐酥鸡等炸物,每到夜晚的巷弄或夜市走走,几乎三步一小摊贩、五步一连锁店密集程度也能一窥国人饮食偏好。就有网友表示,一次他去买咸酥鸡结果发现前一位客人点了惊人的620元,让他相当好奇这份量会有多少?

文章获网友授权。

网友ilktw在PTT八卦版回应,表示他之前有空回家帮忙鸡排店生意,在一个过年前的晚上,有碰过一次1人点了超过600元的炸物。他说,店在林口长庚医院急诊对面便利商店旁,那阵子连下了21天雨天气相当寒冷,而这样的天气正是鸡排店的旺季,「天冷,大家都想吃点热的。」

ilktw回忆,那天晚上来了个身高超过190公分的高大高加索白人,他盯着招牌支支吾吾的指着上面的图。ilktw友善的问了一句,「May I help you?」原来客人是德国医师,来林口长庚医院做些研究,他点了一串花枝丸、一块鸡排;没想到他的号码到了,却发生一样严重失误,「炸台人员漏了他的餐」。

▲台式炸物的酥脆口感令人难以忘怀。(图/《ETtoday东森新闻云》)

ilktw反应相当快,一面要炸台快补炸,接着开始和德国医师聊天,分享以前去德国玩的经验,也介绍了台湾炸物摊的产品。「月亮虾饼」是把调味过的花枝浆夹在春卷皮里面拿去炸;无骨鸡块是用完全没骨头的鸡胸肉,腌淹过后沾上特别的粉浆炸。他说,无骨鸡块和鸡排很像,表面的脆皮是国外比较少见的,咬下去有些类似洋芋片的口感,「牙齿切断鸡肉的时候可以感觉到肉汁溢出来,充分咀嚼将脆皮的香、肉汁混合之后吞下,加上胡椒盐、辣椒粉引起的食欲,跟麦当劳的鸡块有不同的感受。」

德国医师听着听着相当兴趣,注意全被吸引完全忘了已经过号的事,接着决定加点,把店内20多项产品全部点了一轮,打算带回去好好品尝,「一个在寒流来的夜晚,一个被我嘴砲的德国人,在鸡排店买了600多的炸物,很难忘的记忆。」文章贴上网,乡民大感惊奇,「咸酥鸡外交给推」、「结果老外回去就发文在台湾被诈骗」、「外国人油炸物有兴趣吗」、「你有天生的业务嘴,可以推这么大的坑」、「德国医生在进行台湾大肠癌田野调查啦」。

对于许多乡民好奇,要多好的英文程度才能和客人聊这些?ilktw分享了一些简单的句子,表示部分是之前看《厨神当道》(MasterChef)学的,虽然文法一定有错,「反正他们听得懂就好,重要的是有做到生意。」

this is called 月亮虾饼 => 这东西叫做月亮虾饼

You can find it at Thai restaurant => 你可以在泰国餐厅找到它

the ingredients are seasoned mushed squids and spring roll skin => 食材就是调味过的花枝浆(花枝泥)还有春卷皮

the squids is in the spring roll skin => 花枝浆包在春卷皮里面

then we fried it => 然后我们拿去炸

till it crispy out side and tender inside => 直到表面酥脆里面软嫩

the sauce is sweet and sour => 酱汁甜甜酸酸的

its very good with 月亮虾饼 => 搭配月亮虾饼非常好