外酥内Q炸龙珠！高雄复古文青盐酥鸡 炸豆皮咬开不喷油超清爽
高雄小吃百百种，这间《盐酥纪》开在高雄苓雅区的三多商圈，用了复古文青的风格，不但店面环境干净整齐之外，食材也都是放在展示柜里，用点单式的方式，多了卫生吃了也更安心！价格透明化，不怕坐地起价，连包装都非常用心，不但用纸盒装，还用了手提纸袋，整个质感爆棚，吃盐酥鸡也要这么文青！
盐酥纪外观新开在三多商圈附近的盐酥纪，好不一样风格的咸酥鸡唷！是有店面的耶！跟一般的盐酥鸡摊比较起来干净非常多，还有提供椅子给等候的客人坐很贴心呢！
盐酥纪环境店面走复古风，是年轻人会很喜欢的店呢！可以看到他们的食材也不是放在开放空间的，不怕怪虫在上面乱跑。
这里很特别的地方就是不用自己夹喔！点完单后就会由店员直接按份数夹，隔着玻璃也不怕口水乱喷，让人安心很多耶！
连蔬菜都放的好可爱唷！
他们还有抽油烟机耶！难怪店面这么干净，而且也不会有太多的油烟味。
店面干净到放这些小饰品也不会弄脏，还有放一些多肉植物真的超可爱的，除了复古之外也很文青的感觉。
他们是用传统的大油锅高温下去炸，所以可以炸的很酥脆，就算没有脱油也不油腻！
他们家的调味也很不一样喔！胡椒粉是自己特制的，吃起来不会过咸，还会再加上九层塔、蒜、葱花，吃咸酥鸡当然是全部通通都加下去啦！没有不要的道理！会吃辣的朋友也很推荐可以加辣粉唷！
只要满150元就可以用纸盒装，太棒了吧！外面都要满250才有，如果不满150元也可以用5元加购，可以这样手捧着吃真的很方便。
辣粉也可以请老板再另外包，爱吃辣的朋友非常推荐一定要加辣，整体味道跟口感会更提升。
纸袋包装也太可爱太有质感了吧！咸酥鸡这样手提瞬间质感爆棚，只要消费满150元，就可以升级成纸盒＋纸袋包装，外面满250也只有纸盒还是塑胶袋装，这里满150就有纸盒加纸袋简直太划算！
鸡蛋豆腐他们家的鸡蛋豆腐超嫩，切的大小也是很好入口的大小，撒上他们家的胡椒粉超级搭！胡椒粉真的可以说是灵魂啦！
推荐花生炼乳银丝卷平常去盐酥鸡绝对不会夹的一样东西，但是他们家的银丝卷实在太让人惊讶了！完全不油腻，吃完嘴角也不会油光闪闪，而且重点是，就算冷掉也不出油，还很好吃。
花生粉跟炼乳也很贴心的会另外包，不怕带回家后弄得整个湿湿的，想加多少再自己调就可以了，非常方便！
豆皮不管用烤的还是用炸的我都超爱的一样食材，吃起来很脆很有层次感，之前吃过有些咬下去会喷油出来真的有点可怕，盐酥纪的不会！吃他的时候不会有油腻的感觉唷！
小肉豆小肉豆真的是一个很棒的发明，不管大人小孩都超爱他，QQ有嚼劲，小肉豆加上他们的胡椒粉特别香。
炸龙珠（小）龙珠小小一颗好可爱喔！他们的粉不会裹太厚，之前吃很多地方的龙珠粉都裹很厚，整个都吃不到龙珠本身的味道了，他们的粉很薄，咬下就可以吃到ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感，外皮酥，内馅软Q，超爱这个口感的！
无骨盐酥鸡（小）
他们家的盐酥鸡是无骨的，而且切的小小块，平常很不爱盐酥鸡，因为都很大块让我觉得很难咬，他们的切的大小刚好很好入口，肉质炸的很鲜嫩，外皮是软Q的那种。
推荐玉米笋／四季豆／高丽菜炸蔬菜超好吃！非常涮嘴让人一口接一口停不下来，真的不夸张，放在桌上不到五分钟整盘就都空了，脱油后不会太油腻，再加上他们的调味料跟蔬菜超级match的！口感又脆又好吃，很少咸酥鸡摊的蔬菜让我觉得很好吃的。
推荐蛋饼皮
发现很多人没有吃过炸蛋饼皮耶！吃起来很酥很脆就像在吃饼干一样，比饼干更涮嘴，来手啤酒就更完美！
手工大黑轮／白甜不辣／圆片黑轮他们种共有三种黑轮片，每种口感都不一样，不知道大家都吃哪一种呢？
圆片黑轮吃起来口感很酥脆，白甜不辣厚度比较厚，口感是外皮酥脆，内馅蓬松很软Q，手工大黑轮吃起来就比较有嚼劲，外皮也是很酥脆。
个人最喜欢的是白甜不辣，超爱他那种蓬松软软QQ的口感，外皮又很酥，口感层次很丰富，我可以自己吃掉好几份，大家都超爱这几款黑轮片的，每种口感都不一样！
鸡屁股串鸡屁股也是烤的炸的都会想点的一个食材，不过烤的跟炸的口感就完全不一样啦！炸的外酥内软，烤的鲜嫩多汁，两种风味完全不一样，不过个人是比较爱炸的，吃起来不会有那种很油的感觉。
冬瓜茶／青草茶／乌龙茶听说老板是潮州人，所以他用了一间潮州卖冬瓜茶的老店的冬瓜来熬煮，不会太甜腻很顺口好喝喔！乌龙茶是无糖的，吃炸物就是要配个解腻的饮品啰！青草茶是店家自己煮的唷！他们的青草茶微微的甜度，也是很清爽解腻的一款饮品，现在只要满250元就会送30元饮料唷！
这间盐酥纪除了回家吃方便，带来办公室也超级有面子，因为包装实在太精美了，大概带到办公室会被问到爆，装成小盘吃直接质感爆棚，30元的小吃直接身价暴涨，而且他们家的也不油腻，就算是上班族有可以吃的超安心，会不会因为太香被老板禁止带咸酥鸡，但谁都不能阻止我吃，老板也不行！盐酥纪后记
咸酥鸡百百家，要做的比别人有特色也很不简单呢！盐酥纪把店面做的跟一般盐酥鸡完全不一样，不但干净明亮，也创造了自己的特色风格！食材也不像传统的咸酥鸡摊位放在开放空间，多了卫生的考量，吃的也更安心。他们的咸酥鸡很神奇的地方是他就算放冷了，也不出油，而且就算放冷了也一样好吃，非常厉害耶！这附近就有兴中商圈、三大百货都在附近，搭捷运来也超方便，走路五分钟就能到了！
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