在地人尚爱！台南20年销魂炸鸡 百页豆腐一口咬下外酥内嫩
▲朋友咸酥鸡。（图／美熊很爱吃提供，以下皆同，请勿随意翻拍以免侵权。）
想吃什么自己写！这间藏身小巷的咸酥鸡老店，已在台南飘香20年之久，在地人都说赞；新鲜出炉的涮嘴口感，酥脆的黄金面衣带有一股独特香气，毫不油腻。马铃薯条绵密好吃，腌制过的鸡肉软嫩多汁，再搭配一杯啤酒，把整天的压力烦恼通通丢掉。
▲没有等个三、四十分钟吃不到。
▲超高人气一卖就是20年。
隐身海佃路巷弄中的朋友咸酥鸡，每逢宵夜时间总是大排长龙，没有等个三、四十分钟吃不到，超高人气一卖就是20年，包含鸡肉、甜不辣、薯条、鱿鱼、百页豆腐等，都是饕客的精选炸物，但店内并没有标示价钱，需要自己手写品项点餐。
▲腌制过的鸡肉下锅酥炸至金黄色泽，现炸出炉就能闻到浓浓香气。
部落客《美熊很爱吃》表示，老板的炸功很棒，食材没有多余的油腻感，酥而不硬口感适中；腌制过的鸡肉下锅酥炸至金黄色泽，现炸出炉就能闻到浓浓香气，外酥内嫩的多汁口感，在口中肆意绽放；用大火收酥的百页豆腐，更是美熊很爱吃的最爱，一口咬下的卡滋声太销魂。
朋友咸酥鸡
电话：09－16909550营业时间：1700－2300（周日公休）地址：台南市安南区安宁街154号
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