抹茶啤酒、抹茶酱都自己研发!让抹茶控尖叫的超级店
▲桃园知名的「一抹绿」于年初北上开设新分店。(图/翻摄自一抹绿 台北民生店粉丝团,以下同。)
还在吃抹茶蛋糕或冰淇淋吗?那就稍显逊色啰!有抹茶专卖店近期北上开设分店,推出超稀奇的抹茶口味炖饭、千层面与啤酒,吸引网友们争相拜访,成功带起新抹茶旋风跟网路上的热烈讨论。
人气抹茶专卖店「一抹绿」的台北分店,位于民生东路三段巷弄内,室内到处可见绿油油的浅绿色系设计,举凡椅子、墙面与天花板等,沙发处还躺着两只「一抹绿吉祥物」,如妖精般的可爱外表,常吸引客人目光。
▲特别的「鲜虾抹茶炖饭」获得网友们好评。
获得不错评价的「鲜虾抹茶炖饭」,采用义大利进口米,口感较有韧性,佐用的独家「抹茶酱」,是由宇治抹茶、海鲜高汤与起司等调制而成,带有些许抹茶的苦味与茶香,若觉得味道太淡,瓷盘两侧有抹茶粉,能够搅拌入餐提升风味。
炖饭中混和着些许洋葱、坚果与蘑菇,最上头更有鲜虾与番茄点缀,当拿起汤匙挖饭时,能依稀看到诱人牵丝,多层次的特殊口感和浓郁的抹茶韵味,让爱好者们都无法自拔。
另外,店家也研发「起司肉酱抹茶千层面」,利用现擀抹茶面皮,把甘醇茶味注入千层面中,配上底部的特调抹茶酱汁,阵阵抹茶香随之而来,在金黄色焗烤的伴随下,成为另类的义式餐点。
▲「抹茶啤酒」是店内的人气消暑饮品。
● 《ET新闻云》提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。沁凉消暑的「抹茶啤酒」也让网友们为之疯狂,细长玻璃杯中,填满鲜明的墨绿色,缓缓喝下,能感受淡淡抹茶香与微苦的啤酒,让民众直呼好特别,「一抹绿」也会推出与期间限定的「抹茶料理」,抹茶控们可别轻易错过。一抹绿 台北民生店地址:台北市松山区民生东路三段113巷7弄8号1楼电话:02-27129920营业时间:周一至周五10:30 - 22:00/周六至周日10:00 - 22:00