老饕才知道的知高饭 肉要越肥越好!

图、文/Wisely

这是朋友介绍的伊通街知高饭,若不是他的指点我还真不晓得在争鲜后面这么小小一摊的美食这么出名!不过,这也是只有爱吃焢肉卤肉人才会光顾的好店,所以刚好前阵子有空路过这里,趁着中午用餐时间的空档就前来这家店品尝。

店家空间不大,其实真算是『巷仔内』的空间大小,虽然隔壁骑楼也有座位,不过大多数的人还是选择会在室内用餐,尤其是在这冷冷的冬天。

卖的内容也很简单,除了知高饭之外还有鸡腿饭菜饭三种可以选择,而且均一价为75元,另外还有一些小菜与味噌汤。

桌上的萝卜干与辣椒酱都是自取来搭配的,对于来吃知高饭的食客来说,这两项还真是下饭的好物,尤其是那辣椒酱还真是够味,味道好到店家还有另外贩售

味噌汤一碗15元不算贵,喝起来有点像是一般配凉面的那种偏甜台式味噌汤,配他们家的知高饭还算满搭的,个人也满喜欢的。

油豆腐味道则是普通,虽然大块扎实但是尝起来就是没有很得我的喜爱。

他们的知高饭里的白饭并不算多,但是饭煮的却满好吃的,就算单约配酸菜加辣椒酱我也可以扒一大口,卤蛋味道还不错另外还有酱瓜在里头。重点是那大块的肥瘦兼具甜中带咸的焢肉才是菁华,不过若没有特别指定的话,店家其实会给偏瘦的居多;但常光顾深知此味的老饕都会点肥的,而且要全肥的来吃~那种香Q滑嫩的口感吃起来不会腻,真的让人回味无穷啊!

伊通街知高饭地址台北市山区南京东路二段174号电话:02-2506-4476时间:10:30-20:00,周六日休息

Wisely

一个记录美食、旅游生活双鱼男,喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩故事,所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴,让生命里曾经历和摸索过的足迹,不止存在于脑海里。

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