新北观光工厂春节自在游之二 大黑松小俩口牛轧糖
年节期间拥有浓、醇、香口感的牛轧糖，不仅是小孩的最爱，连大人们都会吃上好几口，但牛轧糖的是如何做出来的还有其中有些什么意含，走一趟位在土城自强街的牛轧糖创始店「大黑松小俩口牛轧糖博物馆」，你就会知道答案了。
「大黑松小俩口」这个特别的店名，很多人都不知道是如产生的，原来他是来自于对创始人的感念，1956年牛轧糖创始人邱彭毓和女士，于台北市中正区博爱路99号创始店成立「大黑松牛轧糖 」，1983年邱义荣先生与其妻曾翠娜女士共同推出小俩口喜饼，基于没有大黑松就没有小 俩口的观念下，1985年正式将大黑松小俩口合而为一，也就是牛轧糖与喜饼的统合。今日牛轧糖得以呈现于大家面前，主要是牛轧糖创始人邱彭毓和女士深厚的扎根，她基于做人一 定要「饮水思源」之理念下，将公司历史加上强韧勤劳之客家文化，希望让更多人入馆获得一 些智慧而将孝道「承先启后」，达到牛轧糖博物馆最终目的做「公益」。
在牛轧糖博物馆内，除牛轧糖的产制过程、发 展历史，也将博物馆内部塑造成「台湾古早味 」的风格，像早期的杂货店(柑仔店)、三轮车 等等。馆内还展出古代订婚、结婚用品，并将 中国婚嫁迎娶应有礼俗介绍给一切讲求简单的 现代新人们知道；总经理邱义荣并聘请专家把 从海内外各地搜集而来的收藏民俗，像是马车 、橱柜、门户、打水机等等都一一陈列出来。 不但如此，邱义荣希望可以唤起年轻ｅ世代的 「饮水思源」与「孝亲」的中国传统美德，所以规划「孝亲大道」，借着历史演变，提醒大家以孝为先。