新北观光工厂自在游之十二 淡水登峰鱼丸博物馆
淡水的鱼丸、鱼酥等是来淡水游客熟知的美食，可淡水鱼丸和高雄旗鱼丸、台南虱目鱼丸，南方澳鬼头刀鱼丸并列为台湾的四大代表性鱼丸等故事，却是少有人知，于是淡水第一家专营鱼丸、鱼酥的店家登峰食品，在淡水老街上开放了「登峰鱼丸博物馆一馆」，肩负起让大家了解台湾丰富渔业资源的重要使命。
「登峰食品」的前身是「味香鱼丸店」于1950年在妈祖庙旁开业，是淡水第一家专营鱼丸、鱼酥的店家。登峰食品从事鱼丸行业一甲子，历经多年的努力，打响了淡水鱼丸的名气，让淡水鱼丸与高雄旗鱼丸、台南虱目鱼丸，南方澳鬼头刀鱼丸并列为台湾的四大代表性鱼丸。
为让大家了解台湾丰富渔业资源，2004年在淡水老街上开放「登峰鱼丸博物馆一馆」供民众参观，这是全国第一座以鱼丸为主题的博物馆，馆内提供多元且优质的鱼类制品及海洋知识的传承，希望游客来到淡水不只吃到美味的鱼酥、鱼丸，更能够对淡水的地方特产鱼丸、鱼酥有多一些认识，为淡水在地文化传承尽一份心。
2010年登峰将原有的生产厂区改造成寓教于乐的「登峰鱼丸博物馆二馆」。除了让民众品尝到台湾最好的鱼酥及鱼丸，更可以一窥独一无二的淡水鱼酥制造生产线，提供各式鱼浆制品DIY实作活动，让到淡水的大朋友、小朋友都能留下美好的回忆。