牛排卖99元要赚啥？网揭「惊人成本」：很可怕

牛排卖99元要赚啥？网揭「惊人成本」：很可怕。（示意图／Shutterstock）

许多人爱吃平价牛排，但内含一大块肉、蛋和满满的面条，价格还压这么低，扣除掉人事成本和店租，这样到底是要赚什么？贴文曝光后，也引起网友讨论，许多人点出，组合肉很便宜、油面也很便宜，可能食材成本最高的是那颗蛋。

一名网友在PTT上分享，看到最近新开的99元牛排店，标榜外带有一大块的猪排、牛排或是鸡排，加上可以自己选择油面或是白面，再选择蘑菇酱或是黑胡椒酱，最后还会附一颗荷包蛋，超大一碗才99元，但肉就很贵了，再加上店租和人事开销，让原PO很好奇「这样到底是要赚啥？」

许多网友看完表示，「不要问很可怕」、「油面也很便宜，便宜到你觉得那不是食物」、「是别人赚太多」、「房租还比你吃掉那些成本高」、「台南还有70元的牛排欸」、「成本20~30是可能的，贵的是房租」、「牛排是组合肉黏的」。

不少网友点出关键在于「组合肉很便宜」，「 那是组合肉，成本便宜到掉渣」、「组合肉很便宜好吗？」、「成本低到你不敢买」、「成本最贵的是那颗蛋」、「你觉得99元是真的牛肉吗？」、「食材成本最多三成」、「那种肉都是别人不要的下脚肉，组一组来卖的，没卖出去就要丢掉的那种肉很便宜」。