下箸前先参考！生鱼片、握寿司与军舰寿司 热量大公开

下箸前先参考！生鱼片、握寿司与军舰寿司的热量与油脂大公开。(示意图/Shutterstock)

你喜欢吃生鱼片、握寿司、军舰寿司等日式料理吗？但是你知道这些热量和营养素含量分别是多少吗？好食课整理了常见的日式料理，像是鲑鱼握寿司、生鱼片等等，一次和你分享！

●生鱼片的热量与三大营养素

好食课收集的有鲑鱼、鲷鱼、旗鱼、鲔鱼与花枝，都是我们常见的生鱼片，一起来看看吧（以1片20克计算）

➤ 鲑鱼生鱼片：热量44大卡、碳水化合物0.0克、蛋白质3.9克、油脂3.1克

➤ 鲷鱼生鱼片：热量22大卡、碳水化合物0.5克、蛋白质3.6克、油脂0.7克

➤ 旗鱼生鱼片：热量22大卡、碳水化合物0.16克、蛋白质5.2克、油脂0.0克

➤ 鲔鱼生鱼片：热量20大卡、碳水化合物0.0克、蛋白质4.7克、油脂0.02克

➤ 花枝生鱼片：热量12大卡、碳水化合物0.16克、蛋白质2.8克、油脂0.06克

生鱼片的热量与三大营养素。(图/好食课提供)

●握寿司的热量与三大营养素

好食课收集的握寿司有醋烤鲭鱼、鲑鱼、蒲烧鲷鱼、旗鱼、鲔鱼与鲜虾，以下是以「一贯」作为标准唷！

➤ 醋烤鲭鱼握寿司：热量77大卡、碳水化合物8克、蛋白质1.6克、油脂4.3克

➤ 鲑鱼握寿司：热量60大卡、碳水化合物8克、蛋白质2.5克、油脂2.0克

➤ 蒲烧鲷鱼握寿司：热量59大卡、碳水化合物8克、蛋白质2.5克、油脂1.9克

➤ 旗鱼握寿司：热量43大卡、碳水化合物8克、蛋白质2.6克、油脂0.1克

➤ 鲔鱼握寿司：热量43大卡、碳水化合物8克、蛋白质2.3克、油脂0.2克

➤ 鲜虾握寿司：热量40大卡、碳水化合物8克、蛋白质2.0克、油脂0.03克

握寿司的热量与三大营养素。(图/好食课提供)

●军舰寿司的热量与三大营养素

好食课收集的军舰寿司有玉米沙拉、鲔鱼沙拉、龙虾沙拉、鲑鱼子、山葵章鱼与虾味鱼卵，以下是以「一贯」来计算！

➤ 玉米沙拉军舰寿司：热量75大卡、碳水化合物8.6克、蛋白质1.2克、油脂4.0克

➤ 鲔鱼沙拉军舰寿司：热量65大卡、碳水化合物8.2克、蛋白质1.4克、油脂3.0克

➤ 龙虾沙拉军舰寿司：热量61大卡、碳水化合物7.9克、蛋白质2.0克、油脂2.4克

➤ 鲑鱼子军舰寿司：热量47大卡、碳水化合物7.4克、蛋白质2.6克、油脂0.8克

➤ 山葵章鱼军舰寿司：热量39大卡、碳水化合物7.9克、蛋白质1.5克、油脂0.1克

➤ 虾味鱼卵军舰寿司：热量38大卡、碳水化合物7.4克、蛋白质1.6克、油脂0.3克

军舰寿司的热量与三大营养素。(图/好食课提供)

这些都是我们常吃的日本料理，可以在吃日本料理时算一算自己吃了多少食物和热量！

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