握寿司跟手一样大！高雄超狂助寿司 还有炙烤起司樱花鲑鱼片饭
助寿司文山旗舰店位在文山特区，在高雄经营即将迈入八周年，以经济实惠又高质感的日式料理打出名号，菜色选择丰富，举凡生鱼片、丼饭、热炒、烤物、炸物、火锅、咖哩蛋包饭等都很厉害，不吃生食也不用担心，带小朋友来还有儿童餐可选。
最近更是以膨湃的宴客会议便当备受欢迎，坚持新鲜食材与持续推陈出新这两大法宝，是助寿司历久不衰的重要关键。除了持续推出吸睛新菜色，年节聚餐也有澎派经典丰年宴很值得尝尝！
说到日本料理，人们脑海中会自然而然浮现生鱼片、丼饭、定食等美食画面，这些助寿司都有，不只有，而且还都是用高档食材，做工更是讲究，重点是消费算满平价的，吸引许多家庭客跟上班族常来用餐。
日式料理本来是吃质感、吃精巧的，但也不知道是哪位老主顾许的愿，说他很喜欢吃寿司但觉得要吃很多贯有点麻烦，助寿司主厨就决定推出这样「欧几」版的握寿司，于是横空出世这两道，「助阿莎力生鱼片饭」与「炙烤起司樱花鲑鱼片饭」。
▲助阿莎力生鱼片饭280元。
先介绍一下，从画面左上顺时针方向分别是星鳗、甜虾、花枝、鲑鱼、鲔鱼、旗鱼这六种，再附上唐扬大鸡腿一整只，还有真材实料的味噌汤可无限续碗。
我知道，前一张照片猛一看没看出它阿莎力在哪里，所以我们贴心准备一般标准版的，把它们放在一起，仿佛拉等比缩放功能键一样，大得满可爱的。
这助阿莎力生鱼片饭，真的很阿莎力。不是我手太小，是这握寿司真的很大，每一贯的尺寸份量都是一般版的两倍呢，这份量多到我吃完第三贯就弃筷投降。可不是只有寿司醋饭变多，上层的生鱼片海鲜料也是跟着加长增厚，吃起来口感更好，甜鲜滋味更鲜明，很过瘾。
本来以优美姿态盘踞山头的星鳗，因为我太想知道它到底有多大尾，所以硬把它拉直，就变成这前后垂坠的模样了，无妨，无损于星鳗柔嫩松软的回甜美味。
炙烤起司樱花鲑鱼片饭咸甜风味妙搭配
另一道「欧几版」的，就是炙烤起司樱花鲑鱼片饭（350元）。顾名思义，它满满的都是鲑鱼。同样六层阶梯木座上，换上四贯鲑鱼生鱼片握寿司，以及两贯鲑鱼卵军舰，同样附上一整只的酥炸大鸡腿，甘甜够味的味噌汤也是可以无限续碗。
鲑鱼生鱼片厚实软嫩，表面轻划的刀痕在炙烧后展现出优美的深浅纹路，分别放上起司跟日本樱花鱼松，甜咸两种口味都很巧妙。鲑鱼卵是人气寿司选项，许多人喜爱那种爆裂的奇妙口感。在这里同样给它放大，那预先用酒微微腌过的鲑鱼卵满满满，超满足的。
然后这「欧几版」版套餐有个重点还没介绍，就是你以为是配角的唐扬大鸡腿，其实根本好吃到可以自己当主角。
首先，它真的很酥脆，没有裹粉喔，裸炸，却能炸得这样外酥脆内软嫩又入味。
再者，它一点都不油，大部分炸物放凉后都会有点油，但它不会，而且依然香气扑鼻，会让人忍不住一口接一口、欲罢不能。
助寿司的菜色餐点很完整，刺身、热炒、烤物、蒸物、汤物什么通通有，个人套餐、儿童餐、素食也都能点，逢年过节要气派点办整桌的也行。
像是最近要过年啦，各大公司行号尾牙春酒团圆饭什么的，家家户户吃起来，助寿司不只有寿司内，把日式餐点的精致讲究发挥到团圆大桌上，更是澎派大方。
趁着去吃助寿司的时候，把今年团圆家聚给订好（很有效率），我们选了10人份6800元的贵宾合菜，其实价位跟人数都有弹性选择，10人份的桌菜有6800元、8800元、10800元和13800元这四种菜单可以选，而这四种菜单又还有提供6人份的不同价位，看看自己家里长辈爱吃些什么菜色去选择就可以了。
来介绍一下我们选10人份6800元的菜色。甜虾雪景盛合刺身、炙叉烧樱桃鸭和风沙拉、清蒸鲜鱼海上鲜、鲑鱼松饭拼酱烧肋排、炸虾野菜天妇罗、陶板松阪猪、金汤帆立贝烩时蔬、海陆鱼首锅，最后附时令季节水果、甜品、和三瓶饮料。
▲陶板松阪猪也是大推，松阪猪软中带Q，陶板保温但不使肉质过老，配着薄薄姜片入口，很赞。
▲特别介绍一下这道鲑鱼松饭拼酱烧肋排，酱烧肋排入味又软嫩，轻咬就开，大人小孩吃起来都很方便；至于鲑鱼松饭吃起来有点松绵，原来是炒过入味后还进大锅蒸软增香，可不是一般炒饭那么简单。
▲澎派经典丰年宴菜单，6人10人都行，价位也有多种选择，过年嘛！用经济实惠的日式料理宴席来团聚，大家都开心。
店内简约清雅 提早预约一个轻松又畅快的聚餐吧
助寿司文山旗舰店的地址常有人问说，文山特区明明是凤山啊，为何地址是三民区内？只是因为很巧，那一带正好是在三民跟凤山交界，地址很好找。
除了一、二楼之外，助寿司的三、四楼也都还有大圆桌跟包厢，简约雅致的风格很舒服。
助寿司文山旗舰店
地址：高雄市三民区褒扬东街80号电话：07－7808333营业时间：11：00－14：00／17：00－21：00消费方式：可刷卡／外带免服务费
高雄美食地图
作者介绍：高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五时介绍各地旅游景点，尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景，与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。粉丝专页、部落格