「玫瑰寿司蛋糕」免费送！ 3片鲔鱼肚卷成的花瓣散寿司
位于大安区延吉街的「乐吉居酒屋」，每到晚餐跟消夜时段，都有许多人上门，店里除了有半包厢空间外，还有户外的空间可以用餐，可以放松享受阳光之外，也适合抽烟的客人。好康分享活动，即日起至11月15日止，2个人到店里消费并出示《ETNEWS新闻云》app，便可以获得一份玫瑰寿司蛋糕（但一定要先打电话到店里预约）。
谈起为何想要开这间店，老板表示，自己从16岁就开始做学徒，对日本料理很有热情，待过10年居酒屋跟10年的日本料理店，「因为我们想要开一间居酒屋，是里面也能吃的到日本料理，但消费来讲，又不会像日本料理那样让人无法接近。」店家主打平价又美味的口感，也提供各式酒类，除了清酒外，包括啤酒、利口酒等，店家都有提供，
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海鲜酪梨帆船 160元海鲜酪梨帆船需要3~5天前先预订，因为他要看酪梨的熟成程度，如果酪梨状况OK才会出菜，海鲜料有透抽、鱼片、干贝、虾子，搭配两种酱料，分别是优格酱跟海鲜胡麻酱，除了竹签之外，其他都是可食的，是道很适合夏日食用的轻食沙拉。
▲玫瑰散寿司是乐吉的招牌菜。（图／记者徐文彬摄）
玫瑰散寿司 100元是乐吉的招牌菜，用醋饭制成，特色是用鲔鱼作玫瑰花瓣，用新鲜的生鱼片切丁作散寿司，口感吃起来跟一般的散寿司差不多，但因为有玫瑰花的鲔鱼，更有视觉性效果，鲔鱼玫瑰花可以吃到整块生鱼片的口感，之所以选用鲔鱼，是因为鲔鱼卷起来有着如玫瑰花的鲜艳颜色。
▲冰酿苦瓜口感很脆。（图／记者徐文彬摄）
冰酿苦瓜 50元口感吃起来很脆，在制作过程把苦瓜的薄膜去掉，让苦味不会那么重，加上紫苏梅去腌渍，所以有紫苏梅的甜味，是很棒的开胃小菜，很多客人指定要带走。
▲芥末小黄瓜把小黄瓜切成一口的大小，用芥末的腌法制作。（图／记者徐文彬摄）
芥末小黄瓜 40元把小黄瓜切成一口的大小，用芥末的腌法，老板娘说：「很多人用味噌腌，吃起来较咸，我们这样的作法会有芥末的呛味，带有一点甜味，口感甜中带呛，非常开胃。」
▲炙烧干贝鱼子酱佐小黄瓜泥有加入店家自己调的酱料。（图／记者徐文彬摄）
炙烧干贝鱼子酱佐小黄瓜泥 80元小黄瓜磨成泥之后，会放一些店家自调的酱料，加入少许的蒜泥去提味，会用日本的大干贝炙烧，是为了让甜味更显现出来，然后再放鱼子酱跟辣椒丝作点缀，是夏日很清爽的甜菜。
▲乐吉玫瑰寿司蛋糕是道可以用汤匙吃的蛋糕。（图／记者徐文彬摄）
乐吉玫瑰寿司蛋糕（生日礼） 小份388元是道可以用汤匙吃的蛋糕，有两种不同口味的醋饭，制作而成蛋糕体，中间夹小黄瓜，吃起来有一定的脆度，上面铺上新鲜鲑鱼跟生鱼片，中间佐以鲔鱼玫瑰花，吃的时候淋上一点酱油，适合三五好友点来分食。不过，老板表示，如果客人想要吃这道菜，必须要先来电预定喔！
▲软壳蟹卷寿司是把现炸的软壳蟹，包裹在花寿司里面。（图／记者徐文彬摄）
软壳蟹卷寿司（大） 268元现炸的软壳蟹，包裹在花寿司里面，老板娘说：「一般来说，外面会把软壳蟹铺在饭的外面，但我们是卷在里面，看起来是隐藏的，但吃的时候会有软壳蟹的鲜味跟脆度，因为是酥炸的部分，会有脆度，还有花寿司中间的生菜，让软壳蟹吃起来不会这么腻，份量十足的一道料理。
好康分享活动，即日起至11月15日止，2个人到店里消费并出示《ETNEWS新闻云》app，便可以获得一份玫瑰寿司蛋糕（但一定要先打电话到店里预约）
乐吉居酒屋
地址：台北市松山区延吉街41号电话：02-2577-2297营业时间：周一到周五18:00~02:00，周六11:30~14:00，18:00~02:00，周日11:30~14:00，18:00~0:00
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