金鑛4款「花果蛋糕」上市　玫瑰洛神起司超浓郁

▲金鑛咖啡推出春季花果系列糕点。（图／业者提供）记者徐恩乐／台北报导 原物料上涨后，牵动连锁咖啡业调涨商品，金鑛咖啡日前表态成本自行吸收，现阶段采冻涨策略，另因应景春天花季，将于3月9日推出花果为主题的糕点新品，使用在地食材制作，像是玫瑰洛神起司、大理石秘密花园等，售价从85元～349元间。 业者表示，本季同样与甜点大师「坊佳树」合作，并在门市推出下午茶系列及轻食组合，优惠价落在89元～135元，提供烤肉三明治、凯萨熏鸡堡、牛肉起司堡等8款新鲜调制的餐点，其中轻食面包则采全天候贩售。此次金鑛端出的4款花果系列糕中，最特别的「玫瑰洛神起司」选用屏东九如玫瑰花酱，蒸煮12小时后搭配花莲洛神花制成，保留淡淡玫瑰清香，夹层的洛神花起司有种冰淇淋的绵密口感；另外由坊佳树研发的「青苹果乐园」则使用日本青森苹果、焦糖慕斯，搭配巧克力糕体结合成酸酸甜甜的风味。▲玫瑰拿铁+大理石秘密花园下午茶组合，优惠135元。