Concept 新生活概念餐厅 「新裸食主张！」上菜
▲ Concept 新生活概念餐厅的腌红萝卜三明治。（图／业者提供）
吉野家旗下的 Concept 新生活概念餐厅刚满周岁，即日起开启了「新裸食主张」-以原为出发点，赤裸呈现食材原色、原味， Concept 以 3S （Slow Life Slow Food Sharing）概念，将手作轻食融入服务与空间设计。健康十六谷米、O3臭氧洗净新鲜蔬果为本，开发出谷米餐、谷米卷饼、轻食三明治、鲜蔬沙拉、手作果汁。
▲ Concept 新生活概念餐厅的裸沙拉。（图／业者提供）
吉野家表示， 2015 年 Concept 新生活概念餐厅荣获餐厅类空间设计「日本设计大奖」 ，受到很大的鼓舞。 Concept新生活概念餐厅成立满周年了，吉野家深深体会到回归最初、返璞归真才是自然万物最动人的姿态，即日起，新生活概念餐厅开启了「新裸食主张」-以原为出发点，赤裸呈现食材原色、原味， 以心代替手 ，轻柔捕捉食材跳动的生命力；以食打动人心， 简单、自然；我们的健康十六谷米、当季直送季节新鲜食材，没有过度调味、真实呈现食材本色。
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吉野家也感谢友善农民～ㄚ本有机农场、南投埔里农会、立益农牧场；让我们安心品尝产地直送的「乐活谷米餐、蔬活谷米卷饼、乐悠三明治、裸沙拉、季节时蔬炊、特调双果汁/冰沙、派/蛋糕」，每一季都带给消费者新鲜及不同视觉的惊艳！
Concept新生活概念餐厅颠覆了大众对于沙拉的认知，推出了【裸沙拉】，创新杯装概念，提供视觉上不同的新体验更增加便利性，推广行动蔬果的概念把鲜味野菜带着走；在味觉上每季替换季节蔬果，健康且多样；谷米时蔬裸沙拉 / 季节鲜果裸沙拉 / 季节时蔬裸沙拉 / 玉子时蔬裸沙拉，四款当季【裸沙拉】以O3臭氧洗净， 保留蔬果原色、原味，自然，透明曲线瓶盛装，鲜度100%看得见！
▲ Concept 新生活概念餐厅的熏鸡卷饼。（图／业者提供）
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