「由布院半熟起司蛋糕」台北店抢先体验！诱人浓郁滋味
日本品牌在台开设分店的景象有越来越多的趋势，而近期在网路上爆红的由布院必吃半熟起司蛋糕Milch也登台展店，让想吃的民众不必大费周章飞到日本，在台湾也能吃得到！目前店面设置在新光三越站前店，于9/21开幕营运，部落客47食乐天地就在《旅游超爽的！》社团分享她的试吃心得，吸引大批人潮的原因是什么呢？
▲由布院Milch半熟起司蛋糕。（图／47食乐天地提供，请勿任意翻摄以免侵权，以下皆同。）
坚持每日现场制作，号称每三十秒便能卖出一个的半熟起司蛋糕，起初是由社长河越先生的创意研发而成的，连续四年都获得世界金赏冠军，是许多观光客造访九州由布院时，必吃甜点之一，而许多日本艺人也是Milch的爱好者。
▲将刚出的蛋糕进行包装。
品牌名称Milch在德文为牛乳之意，店内招牌的半熟起司蛋糕是采用100%的由布院牛奶制作，可将蛋糕分为三部分来看，底部为饼干碎，中层则有松软的蛋糕体，最上面那层则为半熟状态起司奶油，热腾腾出炉时，用汤匙挖一口放入嘴巴里，便能感受到满满牛奶香气扑鼻而来，除此之外也能选择吃冰凉口感的起司蛋糕，将半熟起司蛋糕从冰箱里拿出，口感就像在吃起司蛋糕口味般的冰淇淋，口感多重享受！
▲冰热两种吃法，皆能品尝到满满起司奶油香。
提醒民众因为每天都是现场制作，所以数量有限，记得要提早去排队！47也提醒大家，店家一律采外带方式，民众可选择直接吃或者外带回家放冰箱后再食用，冰热两吃各有不同风味，甜点控别错过今年最夯半熟起司蛋糕了！