经部示警：零售、餐饮冲击严重 业者盼官方协调外送平台手续费
▲疫情严峻，餐饮业者严禁内用只能提供外带外送，严重冲击营运表现。（图／记者汤兴汉摄）
本土疫情急速升温，经济部今（28）日发布最新统计报告，指出防疫管制趋严，恐严重冲击零售及餐饮业未来营收表现，餐饮业者也反映目前仅靠外送外带支撑业绩，但外送平台手续费高达三成以上，让不少小商家吃不消，期盼官方能出面协调业者共体时艰，协助餐饮业渡过这「疫」关。
经济部统计处今日发布「疫情对我国产业之影响统计」，官员指出，餐饮市场度过去年疫情重创期，今年1-4月餐饮业营业额年增13.3%，其中餐馆和饮料店皆呈二位数成长。外烩及团膳承包业虽仍年减11.8%，惟已于4月转为正成长，终止连15个月负成长。
不过，随着5月中旬国内疫情急速升温，经济部指出，消费者外出消费及用餐意愿降低，加上部分商家缩短营业时间或自主停业，恐严重冲击零售及餐饮业未来营收表现。
而疫情改变了民众消费行为，增加在家用餐的频率，因而带动餐馆业及饮料店业纷纷加入平台或提供外送或宅配服务，致餐馆业及饮料店业中有提供外送或宅配服务之业者占比已从2018年40.1%提升至2021年的59.0%，增加了18.9个百分点。
零售业方面，因疫情促使「零接触」线上商机需求增温，加速零售业数位转型的速度。依据统计，2021年第1季我国零售业网路销售额占零售业比重升至9.1%，销售额年增15.4%，增幅皆优于实体通路及整体零售业，显示掌握网购商机，将有效降低受冲击程度。