板桥这间北方面食馆超强！牛肉馅饼汁多涮嘴　木须炒面有迷人锅气

撰文摄影／小虎食梦网、整理／实习记者张宜桦

前阵子在板桥区美食里有里民跟我推荐这家北方面食馆，我一查地址有一点远就只是记下。前几天友人说要带我去吃一家好吃的面食，一到现场才知原来指的是同一家，不管是饼或是面食都很对我的味，于是查了一下好像大台北地区有不少分店，网友的评价也都不错。说结论萝卜丝饼最推，木须炒面也很棒，牛肉馅饼也有水准。

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两支北方面食馆在哪里两只北方面食板桥民族店位于板桥、中和交接处，离环球购物中心不算太远。是说，我发现这周边也有不少小吃、餐厅水准都不错。

▲用餐空间一二楼加起来5、60位子跑不掉，但我们到六点半左右还是客满。

店内、餐点介绍

▲小菜、酱料自取，酱料蛮多的，多到我以为是火锅店。

▲小笼包第一次点了原味，皮不算很薄带微微面皮的存在感，汤汁不少咬下略喷，肉也好、汤也好第一口都蛮甜的。

▲但吃到第二、三个时就开始有一点甜、油腻，幸好有姜丝、有酱料。

▲萝卜丝饼和一般的不太一样，主要是饼皮多了一层很讨喜像是奶油的油香。

▲饼皮酥松、芝麻香满满，里面的萝卜丝带着相当够水准的水份和甜度。

▲牛肉馅饼，饼也好，牛肉馅也好都相当不错，甚至是咬开的肉汁也很棒。

▲多了葱花调味，即便肉很多也不觉得腻口，但整体来说肉的甜度比咸度高了一些。

▲木须炒面是个人颇爱的炒面，这家的酱汁甜的很对我的味，加上微微的锅气非常好吃。

▲面的嚼劲相当到位，咀嚼的面香也不错，特别是蛋和白菜都有炒出该有的香气。

▲友人推荐加点店里的辣椒，整体的味道更提升。

▲酸辣汤料蛮多的，汤头酸中透咸甜，算是蛮好吃的。

菜单说是面食馆，但料理颇多，除了面、饼主食之外，还有一些桌菜。

两支北方面食板桥民族店

地址：新北市板桥区民族路261号电话：02－8964－5001营业时间：11：00－14：00、17：00－21：00

如果「吃」只是为了填饱肚子，那「食物」也未免太无趣了～～《小虎食梦网》部落格、粉丝团

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