外酥脆内Q软!新庄排队地瓜球 还有现炸白糖粿、加花生粉超邪恶

文、图/沙拉饭团

中平地瓜球》心心念念白糖粿刚好那天来新庄工作就顺便买了,来之前就做好心理准备至少排半小时,果然才刚开店就有人开始排了。

►更多吃喝玩乐大小事,快追随旅游官方Instagram

地瓜球就是这个一条条去切成块炸的。炸地瓜球还蛮花时间的,就这样一直压、翻搅,地瓜球就慢慢变大,过程感觉老板娘费力啊!

圆鼓鼓的金黄地瓜球好疗愈喔!

1包份量还蛮多的。没等到回家才吃,当场就吃,里面空心,但吃起来很结实味道还不错,一定要趁热吃,不然会变硬。

因为只有1锅油,所以若白糖粿和地瓜球都要买就要等比较久,一次只能炸1种,我最爱的白糖粿。

1份有2个,有芝麻花生2种口味

白胖胖的白糖粿就在这花生粉中滚。

我买了2份白糖粿共4个,再加上1包地瓜球,所以白糖粿和地瓜球凑成3份也会比较便宜。

不得不小小比较一下台南的白糖粿,这里的白糖粿冷掉口感会比较硬一点,但台南的《林家白糖粿》不会,冷掉还是好吃,吃炸物就是要趁热吃。

有点像麻糬一样拉开会牵丝。

芝麻和花生比较起来,我还是比较喜欢花生,比芝麻甜一些,我真是蚂蚁啊!

每年的营业时间是11月至5月,想吃就要趁这几个月来。

沙拉公主吃喝玩乐看世界我是沙拉,热爱美食、热爱旅游、热爱摄影也热爱新事物。如果不是在旅游和吃美食,就是在旅游和寻找美食的路上。现有经营粉丝团部落格、IG

【你可能也想看】

米粒吸满香浓卤汁新竹老字号鸭肉饭 老饕激推鸭脚、酸辣炒鸭血►咬开炸出浓郁芋泥奶油士林隐藏人气「小圆法」 还有销魂红豆馅►汤头香浓顺口台北麻油腰花老店 必搭油亮鲁肉饭、加辣过瘾

►我们的美丽就用白纸黑字写下来