超商茶叶蛋该怎么选 网友答案一面倒 内行曝挑蛋要诀

有网友好奇发问，在挑选茶叶蛋时会选颜色深还是颜色浅的。(示意图取自达志影像)

网友贴出两颗茶叶蛋，左边的是颜色较深的入味派，而右边的则是颜色较浅的。(图撷取自全家便利商店 / 7-11 超商新品&好物分享区)

茶叶蛋是许多人到超商必买的食物，小小一颗可以稍微止饿，又不太有负担，而该如何挑选好吃的茶叶蛋也是一门学问。对此就有网友在网路上发问，在挑选茶叶蛋时会选颜色深还是颜色浅的，贴文发出后大多网友都选择颜色深的「入味派」，也有内行分享挑蛋要诀，「蛋壳颜色要深，裂痕也要有才行」。

原PO在脸书社团「全家便利商店 / 7-11 超商新品&好物分享区」里贴出两颗茶叶蛋的照片并说明，他好奇大家到超商买茶叶蛋时会挑选比较入味的，还是味道较淡的，「听说两派各有拥护者，跟我一样是入味派的出来帮忙赞个声！」

贴文发出后大多网友表示，会选择颜色深的「入味派，最喜欢买黑得跟铁蛋一样的茶叶蛋」、「绝对要捞最下面的入味派」、「茶叶蛋就是要入味」。不过也有网友分析，「左边入味，右边营养成份较高，各有千秋」。此外，也有人分享挑蛋要诀，「我一定挑上面很多裂痕，颜色深的」、「蛋壳颜色要深，裂痕也要有才行」、「我都挑颜色深裂痕多的」。

而贴文也意外钓出超商店员回应，曝光茶叶蛋的卤制过程「要看店家怎么煮蛋，我们店习惯将生蛋排整齐放在锅底，然后才放原本还没卖完的茶叶蛋，卤汁过滤完后倒回锅中继续保温卖，这样下面的茶叶蛋可以持续入味，卤汁要过滤才不会整锅脏脏的，看起来卖相不佳，前一天没卖完的继续卤会比较入味」。