烹饪家电周庆热销 Miele蒸炉双位数成长

记者洪菱鞠/台北报导

烹饪家电今年在百货周年庆期间很热销,德国Miele发现旗下蒸炉销售去年同期双位数成长,而随着秋冬气候进入炖汤时节,该歀蒸炉强调采用独家专利的纯蒸气设计,一次加水可连续蒸炖长达90分钟,且能锁住食材原味,不因为火候控制不慎或长时间炖煨而使料理干柴无味,此外还内建计时器预设烹调时间,并搭配自动关机功能

Miele表示,蒸炉系列产品有「纯蒸气」专利设计,蒸汽在外部形成后,再将纯蒸汽直接注入烹调空间,独特系统让食材气味不会相互混杂,并能呈现出完整的营养成份维生素颜泽鲜味,不需额外添加油盐,此外,自动温控技术能将温度控制在40~100℃之间,同时还具备蒸煮、炖汤、解冻、制作优格、发酵面团低温烹调或消毒器皿等功能。

▲Miele蒸炉以独家纯蒸气设计烹调食材。(图/业者提供)