茶叶蛋剥壳竟没蛋黄 内行人揭密：别紧张

茶叶蛋剥壳切开后竟发现没有蛋黄，让原PO相当错愕。（示意图／达志影像）

茶叶蛋既美味又能填饱肚子，是最受大家青睐的铜板美食之一，不过日前有民众从面摊买了一袋茶叶蛋回家，剥壳切开后却发现其中一颗蛋竟然「没有蛋黄」，让他又惊又喜，画面曝光后随即掀起热议。

原PO日前在脸书社团《爆废公社公开版》PO出照片，画面中可见，盘子上摆放着四颗已经剥壳且剖半的茶叶蛋，不过其中一颗竟然罕见的没有蛋黄，整颗蛋仅有煮熟的蛋白部分，这让原PO兴奋直呼「中大奖了！第一次买到没蛋黄的茶叶蛋」。

「蛋白蛋」虽然少见，但还是可以食用，且不会对人体健康造成伤害。（图／翻摄自脸书社团《爆废公社公开版》）

贴文一出随即掀起网友热议，纷纷留言回应「看过双蛋黄，但没看过没蛋黄的」、「真是开眼界了」、「蛋白有一种甜味，那颗蛋吃起来会不会整颗都甜甜的？」、「以前听别人讲过，还真的是第一次看到」、「超赞的！我最爱茶叶蛋白」。

其实这样的现象虽然少见，但过去并非没发生过，而鸡蛋之所以没有蛋黄，是因为母鸡生蛋时，卵原细胞减数分裂形成卵细胞的期间，发生分裂异常，所以纯属机率问题，与疾病无关。如果母鸡经常生出没有蛋黄的鸡蛋，有可能是因为母鸡输卵管狭窄或阻塞，抑或是母鸡的发育还不完全，所以才会生出畸形蛋，但还是可以食用，且不会对人体健康造成伤害。