基隆人气古早味排骨饭 酥脆排骨搭配半熟炸蛋超邪恶!
▲基隆天天鲜排骨饭。(图片由不想工作只想玩 - 怪奇女日常提供,以下皆同,请勿任意翻摄以免侵权。)
在基隆这种处处都吃的到美食的地方,依旧有许多排队名店,其中孝三路更是可以称为基隆的美食街,许多著名的小吃和隐藏版料理都可以在这里找到,每到用餐时间,就会有满满的人潮,部落客不想工作只想玩 - 怪奇女日常就在社团《旅游超爽的!》社团中分享位在孝三路上的人气排骨饭!
天天鲜排骨饭位在基隆的孝三路上,原先只是路边小小的一个摊贩,在2017年9月左右改为店面的形式,让更多饕客可以有舒适的用餐环境。内用不需要排队,直接找位置就会有店员帮忙点餐,只不过因为店家的生意实在太好,在外带客人较多的时候内用的客人需要自己去跟店员点餐,才不会等太久。
餐点的主食可以选择单选或是双拼,而店内最招牌的就是排骨虾仁饭,内用的饭和排骨会分两盘装,还会附上一碗味噌汤,天天鲜的排骨都还会有一颗半熟的炸蛋,一咬下去蛋汁流出来,搭配酥酥脆脆的排骨,下饭又美味。排骨和蛋的中间涂上一点带有甜味的酱汁,白饭上则会有高丽菜和酸菜,整个组合吃起来有满满的古早味,如果想要调整炸蛋的熟度获配菜,都可以在点餐的时候告知店员。
▲招牌的排骨虾仁饭,还会附上一颗炸蛋和一碗味噌汤。
虽然是随餐附上的汤品,也没有因此马虎,反而用料丰富,在味噌汤里还能吃到豆腐和扎实的鱼肉,除了招牌的虾仁排骨饭以外,也有鸡腿和鱼排可以搭配,经济又实惠,到基隆不妨尝尝看这受许多人欢迎的古早味排骨饭!