高雄爱河畔旁烧烤宵夜 鸡腿软嫩、还有个人独享羊肉炉
文、图／影子
华灯初上的爱河河畔，来往有不少人在这里运动散步中，在河西路这段，数月前有家新开烧烤店。老板夫妇从北部搬回故乡高雄，选了离自家较近的店面，做着自己熟悉的烧烤生意。
店内就老板夫妇二人，整间店诉求简单，几乎没有什么太多装潢，只在骑楼空间摆上了三张桌椅。
老板主要负责烧烤部分，店内的烧烤主要以炭火烤为主，烧烤食材不腌制，全以原味加少许酱汁呈现。
这是烧烤菜单，因应秋冬来临，新增加了个人羊肉火锅，让客人的选择多一些。
羊肉是孜然口味，羊肉很嫩，膻味不明显；猪肉Q弹鲜嫩有油脂香；鸡肉带着炭火香气，肉质不柴，表面涮了少许的酱汁，可以感受到，店家在挑选食材上的用心。
鸡屁股35元
鸡腿80元
在没有腌任何调味料之下，单纯只以炭火烤出表皮焦香，肉质软嫩口感。
老公似乎很喜欢鸡腿肉，对它赞誉有佳，店内还有炭烤鸡腿饭的选项唷。
豆皮50元
独享羊肉炉200元/个人锅
新增个人独享羊肉炉，一锅火锅附一碗白饭，份量和夜市用的小火锅一样，容器属于宽口浅碟型，下面烧酒精膏。
红烧药膳口味的羊肉炉，有冻豆腐、米血、丸子、高丽菜、金针菇、玉米笋、冬粉等等，以女生来说，份量还算不少。
羊肉也炖煮到很柔软，不会咬不断。
高雄大街小巷卖烧烤的不少，老板坚持不事先腌肉，要以炭烤功力和少许的酱汁来取胜，这点是值得赞赏。虽说羊肉炉只是因应季节性增加的产品，东西却不错吃。有在附近的朋友想吃烧烤，可以来吃看看，顺便回馈些建议给店家，让店家变得更好唷。