高雄宵夜好去处！爱河旁塩焗热炒店 上百道菜现点现做
文、图／虎丽笑嗨嗨
88番塩焗屋 位在博爱路的爱河旁巷弄里，提供上百道现点现做的热炒、海鲜、塩焗餐点，是聚餐吃宵夜的好去处！板娘擅长塩焗料理，原店在东石渔人码头，现在到高雄开了第二家店，希望让大家在爱河畔享受惬意的氛围、品尝自家外烩的手路菜。88番塩焗屋坚持严选优质食材，如果品质不稳定会暂停贩售，所以虎丽当天没有吃到东石鲜蚵料理的塩焗蚵，这道招牌菜推荐必点！还有塩焗虾、塩焗鱼也是人气餐点，加入独家搭配中药材特调的香料和盐制作，吃起来咸香又带有层次风味。多人聚餐可以再加点烧烤猪肋排、泰式酸辣小卷、养生百菇鸡汤火锅，丰富的特色美食很适合当下酒菜～
▲塩焗虾(草虾10只) 350元
88番的塩焗料理使用海盐加上自家香料炒制后再焗烤，香料是以30多种中药材搭配，有着独特风味。这倒是虾虾控一定要点的招牌菜，肉质饱满扎实脆嫩，每一口都充满微咸滋味和鲜香！
▲塩焗鱼(台湾鲷) 280元
台湾鲷鱼肉质扎实鲜香，使用塩焗料理，吃起来带有自然咸度很顺口，很适合当下酒菜，不用配饭也OK。
▲塩焗虱目鱼(无刺) 450元
拥有独特鲜香的虱目鱼肉质很嫩，搭配鱼肚油脂吃起来更滑顺，爱吃虱目鱼料理的别错过！
▲猪肋排 3支/份 250元
烧烤类也很适合当下酒菜，烤到入味的猪肋排扎实又多汁，咸咸甜甜的滋味很涮嘴，大口啃肉完全满足肉控。
▲葱爆咸猪肉 220元
热炒类料理是虎丽心头好，咸猪肉加上葱段大火快炒特别清香，肉质扎实脆嫩充满咸香很涮嘴，加了辣椒炒制带点辣度，还有蒜片增添香气。
软嫩绵密的豆腐加上金沙料理，带有淡淡咸度不会腻，即使直接吃不配饭也没问题！
▲塩酥黑轮 80元
黑轮很适合嘴巴怕无聊的吃货，塩酥料理多了丰富香气，口感不会太硬，带点Q弹嚼劲很涮嘴！
▲泰式酸辣小卷 220元
想吃点清爽的可以选择凉拌菜，这道采用新鲜脆嫩的小卷，加上洋葱丝和泰式酸辣酱料理，酸甜辣的滋味让人一吃就停不下来～
老饕们喜欢的鳕鱼肝沙拉这里也吃得到，严选鲜美软嫩的鳕鱼肝搭配洋葱丝料理，咸甜风味很爽口。
▲塩蛤 180元
一般都是吃小颗的蚬仔比较多，88番塩焗屋特别推出古早味的塩蛤，吃起来滋味甘甜带有蒜头辣感，蛤肉软嫩多汁很有嚼劲，会愈吃愈涮嘴哦(笑)。
清脆的娃娃菜吸满汤汁，搭配蛤蜊多了鲜香滋味，十分爽口解腻。
▲炒海鲜泡面 120元
海鲜搭配泡面炒制的主食很受欢迎，面条口感Q弹有嚼劲，酱汁咸甜顺口不腻，吃起来颇有饱足感。
▲养生百菇鸡汤(小) 300元
锅控推荐必点养生百菇鸡汤，这锅养生汤底必需熬煮10几个小时，味道非常浓郁香醇，搭配多种蕈菇增添咬感，煮到入味多汁，还有鲜嫩的鸡肉满足味蕾！
▲88番塩焗屋必吃四款招牌菜：塩焗虾、塩焗蚵(严选东石鲜蚵)、塩焗鱼、塩焗虱目鱼。
▲菜单MENU。
▲半开放式的用餐空间。
▲88番塩焗屋餐厅外观。
喜欢热炒、塩焗料理的吃货们聚餐吃宵夜可以约这里，88番塩焗屋提供超过上百道餐点，可以满足大家的味蕾～推荐给想吃热炒和塩焗料理的你们
88番塩焗屋地址：高雄市三民区博爱一路448号营业时间：周一至周日 18:00-01:00(凌晨)电话：0988-114433龙德新路有停车场
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团