「女吴宝春」郭桂妏 从叛逆到台湾之光
国立高雄餐旅大学烘焙管理系学生郭桂妏，去年代表台湾到香港参加摆饰大赛荣获金牌，被外界封为「女吴宝春」，今年再度远赴义大利参加糕点皇后杯世界赛，虽然无缘争夺前三名，但糖工艺品纯熟的制作技巧，却也获得在场国际评审高度肯定。难能可贵的是，她在作品中加入台湾特产百香果和高山茶，大力推广台湾在地好味道。
看着精心设计制作的拉糖工艺作品，郭桂妏笑得很开心，今年初远赴义大利参加 国际女子糕点皇后杯世界赛，靠着这件高达2公尺，主题为「女人世界」的拉糖作品获得评审肯定，虽然最后结果无缘荣获前三名，但作品的色彩以及线条美如艺术品，是亚洲参赛选手中表现最为杰出的。
郭桂妏很谦虚，对于国际比赛平常心看待，她说作品想表达的是威尼斯的美景，不过当中的巧克力蛋糕以及装饰点心，她深具巧思的放入台湾特有的农产百香果以及高山茶，希望推广台湾在地的好味道。
高餐指导老师张明旭表示，「冰淇淋口味，我们用台湾高山茶、新鲜的百香果取出来磨成泥，做成一些所谓的蛋糕内的元素。」
郭桂妏还是在学学生，但展现出的超高技术和稳定度，早在去年就曾荣获香港国际美食装饰摆饰竞赛金牌，被外界封为「女吴宝春」， 但回顾高中时期的她既叛逆又不爱念书，高中读到二年级还曾休学，后来改念餐饮科系，如今靠着对糕点热爱，努力学习，创作出糖工艺品，也让国际见识到台湾女孩的高超手艺。