台大授课 吴宝春︰把台湾农产品做成面包
世界面包冠军师傅吴宝春决定到新加坡国立大学读EMBA，29日他受访时表示，未来会台大教授台湾农业和面包制作，也会在台大旁听课程。
吴宝春因学历、证照问题，无法申请国内大学EMBA课程，转向新加坡申请，一度成为新闻焦点，马总统甚至指示教育部松绑，教育部火速修法，放宽EMBA申请条件，又被称之「吴宝春条款」。
吴宝春昨天在脸书上表示，他决定7月到新加坡国立大学读EMBA，每3个月去10天，为期2年，期间也将到台湾大学担任通识课程讲师并选修台大管理学院的课程。
他今天受访时说，虽然将前往新加坡念书，但留在台湾的时间还是比较多，在台大旁听课程的时间也比较长；他将依照台大管理学院院长李书行建议，选读行销、会计类课程。
吴宝春表示，台大管理学院很注重台湾的农业，这与他的想法和作法很像，他决定要从教育着手，带学生走入台湾的农业、认识台湾的农业。他以前拜访过很多很好的农民，希望带学生去认识他们，也会带农民到台大演讲；至于会教学生做什么？他举例说，例如怎么用农产品做成果酱、做成菜、做成面包，或是在没有烤箱的情况下做出面包。
他认为，学习本来就是要多元、要跨领域，「我也是这样一路过来的。」对于教育部特地修改EMBA入学办法，吴宝春说，修法可提供给想要学习的人一个机会，让更多的面包师傅有学习的机会。