靠作文赛见冠军面包师 吴宝春亲授人生经验

树德家商韩式料理特色班学生张绮晏（左），参加「我的学习梦」投稿竞赛，以温度十足的文笔道出自己的情感与际遇，感动评审获得青睐，取得与世界面包冠军师傅吴宝春（右）的座谈机会。（树德家商提供／洪浩轩高雄传真）

树德家商韩式料理特色班学生张绮晏，参加「我的学习梦」投稿竞赛，以温度十足的文笔道出自己的情感与际遇，感动评审获得青睐，荣获优胜殊荣，并且取得与世界面包冠军师傅吴宝春的座谈机会，张绮晏也在他的料理之路上，吸取了更多不同的经验。

吴宝春先前赠与全国高职餐管科及实用技能学程学生共1116本《世界冠军，然后呢？》自创新书，并与周刊合作共同举办征文活动，全国共有上百篇作品参加甄选，张绮晏一路过关斩将，以感人的笔触脱颖而出，获邀北上亲炙大师风采。

这场阅读投稿竞赛引起全国各公私立学校关注，纷纷想要争取优胜名额，参加台北吴宝春麦方店见面座谈会，除了能够实地参访名店内外场的运作现况，更难得开放内场由吴宝春亲自导览，让学子更加了解业界与学界的差异。

张绮晏在她的作品中写出自己与吴宝春相仿的特殊家庭故事，并娓娓道出个人情感与际遇，原本懦弱、胆小的她，现在无论遇到任何问题，都是勇敢面对，并且让自己在困境中保有对生命及学习的热情，张绮晏以成熟的想法及自身的故事感动评审。

张绮晏表示，她在阅读吴宝春的《世界冠军，然后呢？》获益良多，新书中提到「想要完成的事一定想尽办法做到，只要有一点点机会、一点点希望，就会尽全力去争取，绝不会因为机会很渺茫，就告诉自己这是不可能的事」，这句话已经成为她的座右铭，并且期许自己未来要仿效吴宝春成功后「归零」的谦逊态度。

张绮晏北上与吴宝春面对面对谈，除了学习到面包实作的SOP，更理解每款面包的由来、产出、命名、到故事呈现。访谈中吴宝春也传授自身经验，告诉学子们遇到瓶颈就是学习，有问题就是找资料，就是无时无刻的学习，才造就现在的他，一生永远「学习」2个字脱不了关系。

树德家商餐管科主任郑淑菁表示，学校除了加强学生专业技能之外，也鼓励学生要「以赛养力」，多参加各项竞赛从中累积经验能力，此外长期推动阅读活动，培养学生主动学习的能力，借由阅读吸取各方经验及知识，让学子都能丰富自己的学习历程。