国王派冠军决赛 林明溱与吴宝春见证
国王派冠军决赛，吴宝春（右）送国王派让评审观察外观。（廖志晃摄）
烘焙师傅吴宝春（中），说明制作「国王派」的诀窍。（廖志晃摄）
第1届法国莱思克杯「国王派」冠军赛，从200多名参赛者中，选出前8强，从27日到28日在南投市正瀚生技公司，进行马拉松式烘焙决赛；烘焙师傅吴宝春等人担任评审顾问，世界面包大赛冠军王鹏杰，则烘焙直径105公分的国王派，展现王者的霸气！
由德麦食品主办的法国莱思克杯国王派冠军赛，包括南投县长林明溱、烘焙师傅吴宝春、Feeling 18℃董事长茆晋详、德麦食品总经理吴文钦、正瀚生技董事长吴正邦等人，都到场见证首届烘焙界的盛事。
林明溱表示，看到吴宝春等烘焙师傅关心国王派决赛，就想到吴宝春的面包很好吃！而在南投县，埔里镇18℃的生土司要排队才买得到！可见，发展观光除了景点，也要有好吃的美食搭配。
吴正邦说，他不会放过任何把台湾介绍给世界的机会，台湾有很多杰出的烘焙选手，如果要到世界各地去比赛，出赛前的培训，正瀚愿意免费提供场地，例如吴宝春师傅过去也曾经在正瀚培训。
吴文钦说，传统烘焙业要付出，师傅更要用心，才能得到消费者的心！例如18℃的生土司，用最好的材料用心制作，卖到要排队，产值就可以提高。
吴宝春表示，国王派的评审，要看色泽分布，是否层次分明，还有面皮和奶油裹覆的膨胀力度，还有刀工间隔是否一致，刀工的深浅也会影响龟裂的感觉。