绵软好吃到流泪！吐司界精品爆红 十大超人气生吐司品牌
「生吐司」到底疯什么？
从日本传回台湾的「生吐司」风潮，近来在各大网美、烘焙高手间流传，「生」是指吐司天然、不加任何东西，直接吃就很好吃的意思，而和一般吐司不同的地方在于，营养师透露基本款生吐司不加鸡蛋，但随着许多人多做改良、做出特色，有的加蜂蜜、加鲜奶油等，市场上已有多种版本的生吐司。
生吐司百百种，哪一家讨论度又最高呢？今天的DailyView网路温度计透过《KEYPO大数据关键引擎》调查，全台前10高讨论贩售生吐司的店家，那个柔软、那个白嫩，口水都快流下来啦！
10、家乐福自制生吐司
跟上生吐司风潮，家乐福不让日本名店、全联专美于前，找来台湾面包大师王鹏杰从原料、技术层层把关，选用日本日清制粉的高筋面粉山茶花，口感松软有弹性，新鲜手撕浓浓麦香飘出，不过刚推出全台仅有20家、每天限量10条，要抢要快！
9、Bake Code 烘焙密码
如云朵般的松软、绵密，烘焙密码的「云吐司」也就是时下正夯的生吐司，找出适量的食材比例、适合的发酵时间、最佳的温度揉捏出完美吐司，手撕看得见一条条Q软的面包体、一口口麦香，搭配甜咸果酱，Bravo！
以巧克力起家的18度C巧克力工房也加入生吐司战场了！和做巧克力一样坚持品质，生吐司远到日本取经、台湾在地食材制作，推出4款生吐司，质地湿润柔软、份量十足，除了纯粹的香甜，冰过后可烤、可微波、可电锅加热，怎么样都好吃！
7、墨 • 山崴- MORE ． shan wei
店面以木造墙外观，店内充满浓浓的面包香，墨 • 山崴是一间为了女儿诞生的店，一条「嫁妆吐司」展开创业路，创办人秉持手做、给家人安心无添加的健康美食而打造，内用生吐司烤的焦香，搭配抹酱美味满足，面包控的你一定不能错过。
6、高级食パン専门店 TREES BREAD
从日本鸟取县红来台湾的Trees-Bread在2018年快闪来台后爆红，一连增设百货、店铺等4家专卖店，他们选用北海道产的小麦以及自己培养酵母低温发酵，出炉时的麦香和Q弹口感，加上条条扎实实在，很是吸引周边家庭主妇、年长者购买食用。
5、平崎吐司 Hirasaki shokupan
店面不大有着稍稍日式风格的平崎吐司店，是台北知名手做生吐司店，店主到日本考察后，回台自创结合本土小麦和龙眼蜜的生吐司，单一款式加上在地果酱，浓浓台味、日味的文青风美店，很受年轻人喜爱。
4、一觉吐司 Ichisatori Bakery
4月新开幕、台中首家生吐司专卖店「一觉吐司」把风潮带入中台湾啦！每小时现做现卖的超夯吐司，有着日本职人认真、对食材坚持的信念和灵魂，每一次出炉热呼呼、白嫩嫩、香喷喷的香气扑鼻，手脚慢一点的可是抢不到啊！
3、和土司 食パン专门店
「和吐司」是两个爱吃吐司的女孩，从零基础到上课自学、独家研发、自创品牌最后开店完成的一个梦想，选用鸟越面粉、水果天然发酵而制作，除了3款固定的生吐司外，女孩们更计划推出小小方方、一口美味的迷你版，让吐司粉很期待～
2、全联READ BREAD
全联也跨足生吐司市场了！为了杀出一条生路，全联主打高CP值的「READ BREAD生吐司」，除了打平价、方便购买优势，更特别和日本职人中山洋平合作，打造松软、湿润、Q弹不输名店的吐司，除了搭配奶油、果酱外，网友力推福源花生酱，大获好评啊！
1、SAKImoto Bakery 嵜本 高级生吐司专门店
你的IG也沦陷了吗？SAKImoto Bakery 嵜本生吐司从大阪红到台湾，一张张涂满各种果酱、奶油的美照都像在诱惑的说：「吃我吧吃我吧～」起初创办人是为了让女儿吃到健康不过敏的配方而调制出独门手法，意外爆红引爆「生吐司热潮」。
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分析说明：
本研究资料由《KEYPO大数据关键引擎》提供，分析时间范围为2018年07月05日至2020年07月03日，共两年。
系统观测上万个网站频道，包括新闻频道、Facebook、PTT及各大讨论区、部落格等，针对讨论『全台生吐司品牌』相关文本进行分析，并根据网友就该议题之讨论，作为本分析依据。
本文所调查之结果，非参考投票、民调、网路问卷等资料，名次仅代表网路讨论声量大小，不代表网友正负评价。
本篇分析报告使用「KEYPO大数据关键引擎」