世界冠军面包进驻花莲 吴宝春在新天堂乐园设柜21日开卖
▲吴宝春拜会花莲县长徐榛蔚，送上亲手烘培的花莲食材面包。（图／花莲县政府提供，下同）
世界面包冠军吴宝春师傅遇见花莲食材，会迸出什么独特的好滋味？吴宝春面包店21日将在花莲新天堂乐园设柜，让花莲人及观光客品尝高人气的美味烘焙。吴宝春师傅3日偕同台开集团董事长邱复生、总经理刘善群等人拜会县长徐榛蔚，并送上亲手烘培的花莲食材面包。
吴宝春团队提及水果作为果酱，搭配面包不仅好吃且可提高农作物的经济价值，徐榛蔚也把握机会表示，不久花莲的凤梨逐渐收成、紧接着是文旦柚等农特产，将会运送水果至吴师傅的厂房制作果酱，并带领农会及农友实地学习制作果酱的相关冷冻、保鲜技巧。
▲吴宝春（左三）偕同台开集团董事长邱复生（左二）与花莲县长徐榛蔚会面合影。
此外，今年花莲办理海峡两岸美食文化高峰论坛、环太平洋国际厨艺比赛，成功将花莲食材推广至世界各地，徐榛蔚也向吴宝春师傅提议办理烘焙竞赛，并邀请老师指导烘焙业者，同时力邀他担任花莲观光文化大使。
吴宝春师傅欣然允诺，他说团队未来会以花莲在地食材，研发属于当地的独特口味，并表示，透过办理烘焙比赛可以提升年轻师傅的创意，更加精进面包制作，团队相当乐意分享。