Whereis足迹／想要丰收，记得问问狐狸神

图・文／Whereis足迹

1300年前属于日本的奈良时代，那时京都的稻荷山，就开始了稻荷大神的崇拜。日本人认为稻荷神主管的是榖物以及食物的大神，就如同中国人所崇拜的神农大帝一样。而且日本的稻荷神与中国的秦朝的秦始皇是有关系的，据说稻荷神原本是日本秦氏的家神，而秦氏则是来自秦始皇的第十三世，当时秦氏家族到了日本之后，就把主管榖物与食物的稻荷神，供奉在秦氏的家庙里供奉，一直到中世纪之后，稻荷神也被赋予财富的象征，所以在日本各地都有祭拜稻荷神的神社，而这些神社的总本社，则是在京都伏见区的伏见稻荷大社。由于稻荷神社门前的「鸟居」，使用的是朱红色，因此有些企业如果经商成功，或者是前来还愿，都会做一尊「鸟居」供奉在大社里面。所以伏见稻荷大社，也被称为千本鸟居，可见这里的鸟居有多么的壮观。

与稻荷神息息相关的，应该就是那一只只长相各有不同的狐神。而且仔细看这些狐神的雕像中，有的会含着稻穗、有的含的是榖仓的钥匙，甚至还有些是一些金银财宝。因为这些狐神都是稻荷神的信差，稻荷神派出众多的狐神前往人间，除了让信众们可以五榖丰收、财源广进之外，他们也担负起探访民情，还有天候的变化与影响，回来向稻荷神报告，让稻荷神可以做出正确的裁断。

除了稻荷大社本殿在2011年重修完成之外，稻荷大社后面的稻荷山，也值得慢慢的去走走逛逛。稻荷山的山径里，有七大神迹地点。一之峰的末广大神、二之峰的青木大神、三之峰的白菊大神、荒神峰的权太夫大神、间之峰的伊势大神、御膳谷遥拜谷还有剑石，七个地方。如果能够顺利的找到这七个神迹地，同时真心膜拜，就会达成心愿，不过，走这样一段路，可需要一些时间。

其实，伏见这个地方，不但是有着日本最大的稻荷神大社，这里的地下水也非常的有名。自古以来，这里就是日本造酒最有名的地方。走在伏见的街道上，可以看到许多高大的酒窖还有酒商，这里也是幕府的末代英雄坂本龙马最爱的地方之一，他经常投宿的寺田屋就在伏见区，而现在的伏见依旧保持过去幕府时代的氛围，走在种满柳树的河岸，似乎隐约可以看见龙马的身影。

提到了造酒，就不能不提月桂冠大仓纪念馆，这是日本知名的清酒造酒公司月桂冠所赞助建造的企业博物馆，现在的馆址就是在350年前（1637年）月桂冠造酒的发祥地。当时造出来的清酒，并不是叫做「月桂冠」而是称为「玉之泉」一直沿用到明治38年（1905年）才开始用「月桂冠」的商标。不过，当时虽然引进西方的酿酒技术，但是限于原料的关系，还是没有办法四季造酒，直到二次世界大战结束，因为日本国内的高度经济成长，相对的日本酒的需求也逐渐攀升，那时候才开始把四季都可以酿酒的技术引进到日本。但是相对的，原来在伏见的酒窖就不敷使用，最后才改成了月桂冠清酒的博物馆。