7-11 携手米其林一星「天香楼」主厨私房菜登场

天香楼mini辣炒鸡烤饭团,42元。(7-11提供)

天香楼mini香辣鸡炒饭,89元。(7-11提供)

7-11携手蝉联3年的米其林一星「天香楼」,由行政主厨杨光宗监制、使用天香楼熟成麻辣酱入菜,推出连本店也吃不到的两款联名鲜食—「辣炒鸡烤饭团」,与「香辣鸡炒饭」,并将人气名菜杭式招牌东坡肉」,与「老少笋烧肉」变成微波即食的冷冻料理。

7-11表示,与餐厅主厨杨光宗耗时半年研发,首次将人气酱料—「天香楼熟成麻辣酱」,搭配主厨拿手的鸡肉私房料理,不仅是首次将麻辣酱运用在料理中,更是主厨杨光宗隐藏的私房菜,完美体现天香楼道地杭州菜的灵魂风味

其中新品「辣炒鸡烤饭团」,以蒜炒爆香鸡丁,加入天香楼熟成麻辣酱,饭体采用日本直输鲣鱼酱油与蒲烧酱调制香气浓郁,3月24日起以OPEN POINT 25点免费换,限量2万份;另一款「香辣鸡炒饭」,将天香楼熟成麻辣酱,搭配京杭名菜软炸鸡腌渍裹粉油炸,香酥软嫩,打造主厨私房炒饭,3月24日起使用OPEN POINT 会员独享75元尝鲜可兑换,限量2万份。

此外,两款微波即食的冷冻食品:「杭式招牌东坡肉」与「老少笋烧肉」,3月24日起至4月6日止,购买天香楼冷冻品即加赠OPEN POINT 30点,预期新品上市将带动相关业绩成长2成