把米其林星厨变私厨 天香楼外送主厨2万元有找
▲台北亚都丽致大饭店推出「天香星厨清冰箱」外烩方案。（图／亚都丽致提供，以下同）
随宅经济热潮再起，餐饮外送市场火热，不过台北亚都丽致大饭店这次不外送便当，而是外送米其林一星主厨。自3月1日起推出米其林一星天香楼「天香星厨清冰箱」外烩方案，主厨亲自到府将冰箱食材变成米其林等级10人桌宴，定价16,000元起。
「天香星厨清冰箱」外烩方案有6位主厨与副主厨参与，顾客也可以指定行政主厨杨光宗，在客制菜单阶段，顾客可自行决定是否加入主厨额外推荐之食材，仅需负担另增的食材费用，还可与主厨一同逛市场，体会厨艺职人走访传统市场的采购哲学，专案敬请于7天前预订。
▲「天香星厨清冰箱」外烩方案也可与主厨一同逛市场。
天香楼「天香星厨清冰箱」提供5道式(16,000元起)以及八道式(NT$20,000起)十人桌宴，主厨将于预订宴客日前3天亲自到府查看冰箱食材，研究食材之间的相互搭配性，并根据饕客口味喜好，专业客制菜单内容，再依需求于宴客前一天带领顾客走访市场购买食材。宴会当日顾客可自由相约亲朋好友前来观看主厨料理过程，与主厨互动讨教佳肴烹调秘诀后，再一同尊享米其林飨宴为聚会划下完美句点。
▲天香楼行政主厨杨光宗。