天母超人气玻璃屋义式餐厅大直开分店 3月底前开幕
▲天母玻璃屋餐厅IL Mercato义玛卡多将进驻台北万豪中城广场。(图/记者黄士原摄)记者黄士原/台北报导
天母玻璃屋餐厅IL Mercato义玛卡多是2017年义大利红虾Gambero Rosso餐厅评鉴指南入选餐厅之一,现在除了天母之外,大直的朋友也能吃到这家餐厅提供的道地义大利料理,IL Mercato义玛卡多将进驻台北万豪中城广场,最晚3月底前会开幕。而IL Mercato cafe义玛卡多加啡馆也进驻到101百货商场4楼中庭。
义玛卡多致力于将道地义大利美食与饮食文化带进台湾,创办人邀请到曾担任英国皇室成员以及美国总统的御厨、于2008及2009年分别荣获全球最佳主厨以及世界义大利料理大使的头衔的Enrico Derflingher来担任餐厅的总料理长(HEAD CHEF),行政主厨Paolo Morresi则是曾担任香港最佳义大利餐厅Aqua主厨,其他还有助理主厨、甜点主厨等共10多名义大利的厨师团队。▲天母IL MERCATO因为有着美丽玻璃屋而在网路爆红。(图/记者黄士原摄)▲招牌英国女王炖饭。除了料理,义玛卡多也引进众多义大利顶级食材与特色酒庄酩酒,拥有全台最大义大利酒窖,其中有许多台湾显少出现的义大利红白酒,以及有义大利烈酒或义式白兰地之称的Grappa,这是在酿葡萄酒时所剩下的葡萄皮、肉、梗、子的葡萄渣做为原料所蒸馏出的烈酒,也因此拿下下2018红虾评鉴 Gambero Rosso最佳酒单餐厅。
位于台北万豪酒店内一、二楼的「中城广场」,经过持续招商之后,在2017年的11月11日正式开幕。有别于主打奢侈品的制式百货公司,中城广场主打顶级生活美学,一楼有9个品牌柜位、二楼有4个品牌,其中包括人气烧肉店胡同烧肉10号店、北投大地酒店的金牌新派川湘料理「奇岩一号」,以及故宫博物馆文创商品直送「MUSEUM GARDEN」。而义玛卡多则是位于一楼、名媛贵妇最爱面包店「CLIMONTINE克莉蒙汀」的隔壁。