公主游轮携米其林三星主厨推出其首个海上餐厅
在公主邮轮上一次摘下四颗米其林星星！公主游轮7日宣布将与米其林三星主厨Emmanuel Renaut合作推出游轮全新特色餐厅体验。由Emmanuel Renaut打造的La Mer - 雷诺的法式餐厅将会在为中国市场量身打造的盛世公主号上亮相。包含先前与米其林星级主厨Richard Chen的合作在内，盛世公主号将成为目前在亚洲运营的航线中，唯一一艘同时由两位米其林星级主厨担纲晚餐菜单设计的游轮。
▲La Mer - 雷诺法式餐厅主厨Emmanuel Renaut。（图／公主邮轮提供）
由于法式料理相当受旅程中中国旅客青睐，公主游轮总裁珍·斯瓦兹（Jan Swartz）表示很荣幸能邀请到另一位广受赞誉的米其林星级主厨Renaut，为盛世公主号宾客呈现更丰富的专家级美食体验。届时船上宾客将可在La Mer - 雷诺的法式餐厅享用由公主游轮顶级厨师团队打造、免费提供的早餐及午餐。
Renaut主厨烹饪的菜肴从烹饪传统、本土食材和阿尔卑斯山当地匠人身上收集灵感，并将这些灵感透过精湛手艺及恰到好处的创作转化为口感醇厚，色彩丰富，充满活力的可口美食，米其林指南形容他的菜肴「令人惊喜且融合」、「极其接近自然本色」。
盛世公主号2017年4月4日首航从义大利罗马出发，航行七段地中海航线。2017年5月21日，盛世公主号将从罗马再次启程，执行两段共49天的移防航线，访问包括杜拜，新加坡，香港在内的22个港口，最终抵达全新母港 - 上海。