米其林二星主厨客座美福饭店GMT义法餐厅　推新北欧料理

▲绿菠菜˙鲑鱼佐鱼卵奶油酱汁。(图／美福大饭店提供)旅游中心／综合报导

来自丹麦的Ronny Emborg主厨2015年落脚大都会美国纽约，率领atera餐厅摘下2017年米其林二星，Ronny Emborg以「新北欧料理」风格在纽约立足，受邀将于8月24日-8月28日客座台北美福大饭店GMT义法餐厅，四道式午间套餐菜每人2,800元+10%，搭餐酒每人3,300元+10%；六道式晚间套餐搭餐酒每人6,800元+10%。

Ronny Emborg主厨自2002年即在丹麦崭露头角，2007年被誉为丹麦最佳主厨，并曾担任丹麦女王的御厨，亦曾于米其林三星圣殿西班牙的El Bulli餐厅任职，被餐饮界美誉为「感官觉醒的飨宴」。2015年落脚大都会美国纽约，持续率领atera餐厅摘下2017年米其林二星桂冠。