年货大街禁试吃 迪化街老店凭名气苦撑 干货、食品摊商业绩恐惨跌

年货大街禁试吃,北市迪化老店名气苦撑 干货食品摊商业绩恐惨跌 ,图为大白天迪化商圈人潮稀疏。(吴康玮摄)

年货大街禁试吃,北市迪化街老店凭名气苦撑 干货、食品摊商业绩恐惨跌 ,图为大白天迪化商圈人潮稀疏。(吴康玮摄)

年货大街禁试吃,北市迪化街老店凭名气苦撑 干货、食品摊商业绩恐惨跌 ,图为大白天迪化商圈人潮稀疏。(吴康玮摄)

北市迪化商圈年货大街28日开跑,部分摊位完成招租,但政府因应疫情,下令摊贩不能提供试吃,并禁止新设餐饮摊位,仅有原本贩售餐点店家受限制,但仍有许多贩卖食品年货的摊商首当其冲,抱怨指出,食品贩卖主要靠人潮试吃,民众没试吃过根本不敢买,仅有老店能靠名声苦撑,预估业绩会很惨烈。

干货林老板指出,自己在迪化街已营业30年,过去自己也都会进驻年货大街,仅仅过年期间的营业额,就至少会破百万元,但今年随着疫情严峻,政府全面禁止试吃,除了原本的老顾客外,根本不太会有民众愿意购买,他认为,走动式的「试吃、采购」才是逛年货大街的精随,民众透过到摊位试吃才放心挑选,但今年全部都禁止,每家店都有卖干货,民众闻的到、试吃不到,逛了一圈后,只会让民众困扰到底该买谁的商品,最后只敢观望、不敢下手。

迪化商圈发展促进会理事长徐庆棋指出,迪化街过年前会举办14天「年货大街」,往年开卖首日至少涌入5万人采买,但今年受疫情影响,政府还祭出禁止试吃令,许多摊商的进驻意愿都大减,促进会仅能鼓励「共体时艰」,降低年货大街的摊位租金价格,过去租金曾高达30万,现在已下降至7万至10万之间,希望提升摊商进驻意愿,将400家摊位租满。

徐庆棋说,本来就有饮食店面或摊贩可以不受到影响,但刚加入年货大街行列的新设摊贩,若要贩卖食物,就只能是包装好的物品,不得现场制作,将导致民众的购买欲望大大降低,促进会特地主题订为「老字号」,希望以品牌老店的名声,多少挽回部分买气

刘姓妇人透漏,过去自己都会带全家来办年货,从第一摊试吃到底,不仅可以挑到喜欢的商品,全家动员还可以酝酿过节气氛,但今年既要戴口罩逛,更不能试吃体验,顶多去常买的摊商买食材,自己就不会多花钱,那些没看过的新奇食品,皆已严密包装,既然不是现场制作,也不用到年货大街购买了。