影/温馨圣诞周!国防部餐厅推马卡龙圣诞树、巨大汉堡

国防部联合餐厅「圣诞周」播放应景音乐,还推出巨无覇汉堡手工圣诞树。(图/记者季相儒摄)

记者杨佳颖台北报导

一年一度圣诞节将至,国防部联合餐厅官兵也依部长冯世宽指示,精心筹划「圣诞周」晩餐加菜,除了巨无覇汉堡、焗烤义大利面等美食,毎晚还推出面包泡芙水果卡龙主题的「手工圣诞树」,全由联合餐厅官兵们设计制作,盼带给大家满满的圣诞味;而冯世宽也接连两日前往餐厅用餐,与官兵一同拿起餐盘盛菜,还端着巨无覇汉堡,一桌桌与官兵分享,展现十足亲和力

傍晚步入联合餐厅厨房,忙碌的官兵们正着手准备晚餐,而桌上两份「手工圣诞树」特别吸引大家目光。主要发想的联合餐厅黄上兴中士表示,「圣诞周」加菜餐点除了巨无覇汉堡、创意小面包,还有泡芙圣诞树、马卡龙圣诞树等,是参考网路上的面包圣诞树制作,而自己平时也会弄一些「创意」,供弟兄加菜。

黄上兴接着指出,手工圣诞树以玉米粉馅料支撑,而基底则是「三角锥」铺上一层铝箔纸外观再填上鲜奶油固定,并放上马卡龙、水果及小装饰弟兄们看到成品也很开心,直呼「哇!圣诞树耶」。联合餐厅曾冠蓉上兵也笑说,最困难的地方数量计算与「排整齐」,而马卡龙制作上就必须花费快两天时间泡芙则需要半天。

根据国防部联合餐厅一周菜单规划,「圣诞周」晚餐包含酱汁烤肋排、潜艇堡、香料烤鸡、巨无覇汉堡、现烤披萨、义大利面及茶叶蛋、加热卤味等,相当丰富;联合餐厅李明峻中士表示,因军中经费有限,必须以便宜食材做出美味食物,像是在冬天,蔬菜类A菜,以及季节水果橘子甜柿等,都是当季好吃又便宜。

冯世宽在23日傍晚也前往联合餐厅吃晚餐,与官兵一同拿起铁餐盘夹菜、盛饭,看见「巨无覇汉堡」时,则笑说「今天还有!这么大一个」,昨天自己也拿了一块,「欸很好吃耶!」随后,他也端起一整盘汉堡,前往各桌与官兵分享,并打趣称「好像圣诞老人」。