葱香牛丼饭只要119!南港居酒屋中午隐藏版「俗搁大碗」

记者华少甫台北报导

位于南港涓邸居酒屋,开店三年,用餐时段总有许多上班族光临,与一般居酒屋不同的是,店里主打中午跟晚餐生意,由于邻近南港科学园区的上班族地段宵夜时段并没有那么多客人上门,成功走出了自己的蓝海策略。店里除了有串烧拼盘之外,还有市面上少见豚烤西京烧喔!

▲豚烤西京烧用甜味噌腌制五花肉。(图/记者华少甫摄)

豚烤西京烧 150元店家用甜味噌腌制五花肉,相比坊间的味噌偏咸口感,店家的口味较为特别,许多人可能不懂什么是西京烧,其实,他是类似于大阪烧的料理手法,但大多是用来料理海鲜,店家则是应用在猪肉上。

▲串烧拼盘的肉鲜嫩多汁。(图/记者华少甫摄)

串烧拼盘 199元包括牛肉串、鸡肉串、时蔬串、卷物串,口感香嫩多汁,老板说,卷物串要依当天有什么食材而定,有可能是番茄培根卷、或是豚葱卷、牛葱卷不等。

▲涓邸日式蛋卷淋上店家特制酱汁。(图/记者华少甫摄)

涓邸日式蛋卷 120元店家的日式蛋卷相当有趣,在做完蛋卷之后,还会洒上一些柴鱼片,并淋上店家特制的酱汁,味道更多层次,算是独门秘方的一道菜。

▲烤饭团一共有4种口味。(图/记者华少甫摄)

烤饭团(龙虾风味) 60元一共有4种口味,包括龙虾风味、鲑鱼明太子蒲烧雕,龙虾酱包在饭团里,下去烘烤,制作出外酥内软的效果

▲葱香牛丼有两种Size,如果想要份量加大,只要多加50元。(图/记者华少甫摄)

葱香牛丼 119元/169元有两种Size,如果想要份量加大,只要多加50元,外面的牛丼牛片大多是用炭火,店家则用烤肉酱酱汁去拌炒,吃起来味道更香,非常下饭,不过,这道餐点只有中午才有喔!

涓邸居酒屋地址台北市南港区三重路32巷8号电话:02-2783-2022营业时间:11:30~14:00,17:00~23:00,礼拜天公休

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