米塔炙烧牛排专门店 中友百货亮相

米塔炙烧牛排专门店提供高达18款多元化经典排餐，如猪、鸡、牛、海鲜等一应俱全。图／业者提供

米塔集团又添第16个新品牌「米塔炙烧牛排专门店」！瞄准百货消费商机，全国首店12日于台中中友百货强势登场，提供高达18道多元化经典排餐，采用亲民价就能品尝精致料理，开幕期间推出限定优惠活动，为排餐爱好者提供优质用餐环境。

「米塔炙烧牛排专门店」主厨选用CHOICE等级「湿式熟成牛肉」，透过牛肉本身天然酵素熟成，让牛肉更美味、多汁、软嫩，高温炙烧火候掌握得宜，锁住肉汁的鲜甜，主厨用心料理能品尝出最原始风味。

米塔集团表示，为满足饕客口欲，首选主厨推荐「顶级熟成菲力」，严选纽西兰天然放牧纯草饲牛，挑选牛肉最细嫩部位，选用CHOICE等级湿式熟成，主厨大火炙烧锁住肉汁，品尝菲力最原始美味。另提供高温380度铸铁磁石，消费者可自由拿捏生熟度。顶级厚切牛舌为特别严选美国安格斯牛舌中后段，含有丰富油花，软嫩多汁又Q弹，用薄盐、黑胡椒煎至五分熟，锁住肉汁，完美风味，饕客必点排餐。

除了提供牛排系列，另外受到亲子客层喜爱的「碳烤脆皮鸡腿排」，严选美国黄金鸡去骨大鸡腿，独门腌料腌渍入味，烘烤至外皮酥脆完美锁住肉汁，欢迎前来品尝；「香煎鲑鱼菲力」采用顶级挪威鲑鱼，油脂均匀丰厚，肉质鲜美，香煎上色后，满满海味令人难忘。另外还有海鲜控必点的「无敌海鲜总汇」，搭配综合时令鲜蔬，鲜味饱满层次丰富，让民众享受一趟味觉旅程，体验全新型态排餐飨宴！

「米塔集团」在国内已展店100家直营门市，未来将持续朝向多品牌目标发展。台中中友店预约专线：（04）2225-1016。