理想大地牛转新运年菜 镶金又包银

理想大地外带年菜「牛转新运」限定贩售理想金、银双糕组合，既镶金又包银。图／业者提供

距农历新年剩约一个月，该订位的也差不多底定，尚未订位的建议改订购外带年菜，也可轻松搞定一桌好菜。看好各餐厅、饭店纷纷抢攻年菜外带市场，推出各式组合餐或单点，花莲理想大地渡假饭店也推出「牛转新运年菜」组合，以带有新年祝福含意的菜肴名称，希望能提供顾客可吮指美味又能为牛年开运的好采头。

理想大地的开运年菜包括：「牛转新运」年菜外带限定贩售理想金、银双糕，分别为「理想有金糕」与「理想有银糕」，每条均为380元，更曾获媒体评选为年菜主食类亚军。其中，「理想有金糕」是结合花莲凤林镇无毒东升甜南瓜、及日本原粒大干贝混合开阳打散，再加进在来老米浆，可吃出干贝的Q弹、南瓜的香甜与浓郁香气，让人充满幸福感；「理想有银糕」则是选用吉安有机老水芋，加入自磨在来老米浆，内馅满是香气扑鼻的芋头馅，芋香口感柔软。配合除夕围炉可提供宅配到府，满3,000元可享免运费。

理想大地另外还有一款精选风味餐厅的「当红脆皮炸子鸡」，每份880元，是今年外带年菜的新选择。选用纯净自然环境放养的山土鸡，主厨一遍遍油淋工序，使外皮铺上一层晶亮焦脆外衣，鸡皮口感薄脆、肉质鲜嫩不柴。还有一道百分百使用台湾猪蹄卤至入味，肉质软嫩有嚼劲的「理想白云手」（880元），以富含丰富的胶原蛋白，女性顾客很爱。

理想大地四款「牛转新运」精选年菜即日起至2月10日可预购，单品可享九折、一次买四款可享八折；金、银糕更可提供宅配服务。预购可洽（03）865-4209，更多资讯可上理想大地网站（http://www.plcresort.com.tw）或搜寻脸书。