屏东夜市大碗公冰「俗搁大碗」 红豆芋头牛奶冰双重享受
屏东夜市大碗公冰店的冰便宜又大碗，CP值超高，红豆芋头牛奶冰可以有双重享受，「芋头控」还能另外单点蜜芋头搭配。（潘建志摄）
屏东夜市大碗公冰店的冰便宜又大碗，CP值超高，红豆芋头牛奶冰可以有双重享受，「芋头控」还能另外单点蜜芋头搭配。（潘建志摄）
屏东夜市大碗公冰店的冰便宜又大碗，CP值超高，红豆芋头牛奶冰可以有双重享受，「芋头控」还能另外单点蜜芋头搭配。（潘建志摄）
屏东夜市大碗公冰店的冰便宜又大碗，CP值超高，红豆芋头牛奶冰可以有双重享受，「芋头控」还能另外单点蜜芋头搭配。（潘建志摄）
屏东夜市大碗公冰店的冰品恰如店名，「俗搁大碗」CP值超高。为了让顾客以单一价钱吃到更多配料，店里冰品很多「双搭」，像红豆芋头牛奶冰能同时享受双重口味，「芋头控」还能另外单点蜜芋头搭配，吃完后非常有饱足感，可省下一餐。
大碗公冰店虽是加盟店，但冰品材料都是老板黄俊荣亲自挑选，而非向加盟主拿货。黄俊荣是台东知本人，家里有农地种植各式农作水果，包括芋头、木瓜、香蕉、柠檬、芒果、百香果、火龙果等，店里冰品的配料多从家里宅配来，新鲜又无农药。
黄俊荣大学时到屏东就学，自此爱上屏东，毕业后也留在屏东工作，落地深根。他曾做过多种行业，因家中有亲戚加盟冰店做得不错，7年前和太太讨论后决定创业，在人潮众多的屏东夜市开店。
黄俊荣说，他最爱屏东的一点就是东西便宜又大碗，CP值很高，他开店后决定走「俗搁大碗」路线。虽然如此，他挑选材料绝不马虎，父母种植的水果外，也大多选购屏东在地优质的农产品。
虽是加盟店，但因加盟条件宽松，店里可以自行挑选材料创作新冰品，黄俊荣常从客人的回馈反映调整菜单，除了像OREO绵绵冰等创意冰品外，「双搭冰」因CP值高很受欢迎，例如芒果西瓜冰、百香果芒果冰等。
红豆芋头牛奶冰也是很受欢迎冰品，红豆选用在地万丹红豆，芋头则是家乡种植的「山芋」，和一般吃到的「水芋」不同，口感更Q、黏性松度适中。芋头在压力锅中蒸炊熟后，再以砂糖下去蜜便完成。蜜芋头口味不会太甜，可单点一盘，热呼呼的蜜芋头香气十足，口感更绵密，冷热混搭可谓绝配，是芋头控的天堂。
糖水则是以新竹宝山黑糖熬煮，黑糖比例高糖水更浓稠更香；剉冰不像其他店用「钻石冰」，而是以未退冰的冰砖来剉，虽然较伤冰刀，但冰吃起来更绵密，口感更细，吃起来更过瘾。
屏东夜市大碗公冰
电话：08-733-8833
营业时间：平日中午1点至晚上11点，假日中午12点至晚上11点
公休日：周三
售价：红豆芋头牛奶冰55元，蜜芋头20元