不要赌场 外婆的澎湖湾下一步 系列5》透早来鱼市场寻宝趣 美味海鲜吃不停！
尚青的海鲜在这啦！时序入秋，正是出游好时机，不想花太多时间却想要有出国的感觉，不妨搭机或搭船来趟澎湖小旅行吧！话说秋天可是澎湖海鲜的盛产期，诸如澎湖小管、丁香鱼、石斑、九孔、红𫊻、海胆等都是常见的海中美味！除到餐厅中大啖美味外，也能透早去「澎湖鱼市场」采买，选购刚捕获的新鲜海味，和亲切的老板话家常，用自己的舌尖记忆澎湖最鲜美、热情的海味。
被碧绿海水包围的澎湖，景色优美独特且别致！2011年时，《寂寞星球》（Lonely Planet）把澎湖列为世界十大世外桃源岛屿。除动人美景外，澎湖因四周环海的地形，造就当地丰富多元的海洋资源与特色海产。加上当地厨师好手艺，不用花大钱，就能在此品尝便宜又美味的澎湃海鲜，以下为交通部观光局澎湖风景管理处所推荐的美味行程。
●「澎湖鱼市场」探索寻宝趣
「老板娘！今天的螃蟹品质如何啊？」来澎湖除吃海鲜外，不妨也来看看道地澎湖人如何和大海打交道！位于澎湖第三渔港的「澎湖鱼市场」可以说是澎湖最大的渔货集散中心。开放式的市场里不时飘散浓浓海味，可见这里的海鲜品质都是最新鲜的。
据当地导游透露，凌晨2、3点时，就由渔船在此靠岸，而新鲜鱼货也在此贩售，有时幸运的话，还能亲眼目睹渔民与商家批价的特殊景象。这里的海鲜应有尽有，有澎湖道地的石狗公，不管是红烧、清蒸都很美味，而当地人也喜爱用石狗工制作QQ鱼丸；另有大红秋蟹迎接旅人，肥美的秋蟹其两支爪子被橡皮筋捆绑，但仍活跳跳精力十足，鱼市老板透露，想吃美味，可选购公的活蟹，其蟹肉、蟹膏饱满，另母蟹的蟹黄也很鲜美，熬汤最美味。
●「花菜干」品尝澎湖古早风味餐
来澎湖就是要吃便宜又好吃的海鲜，但想要品尝「道地澎湖味」，来「花菜干怀旧人文餐馆」准没错！初到「花菜干」还以为来到古迹里，以硓𥑮石、玄武炎筑成的石屋、加上红砖石瓦带着浓厚的古早风情，而走近餐厅中，映入眼帘的是古早台语片时期的电影海报墙，古色古香的装潢让人仿佛进入了「时光隧道」。
在一边欣赏怀旧装潢时，就能闻到扑鼻而来的菜香味，馆内菜色以澎湖家常菜为主，有以花椰菜搭配肉丝的「花菜干」、有浓浓海味的「小管煎蛋」、炒石鳖搭配花生等，因澎湖毕竟是离岛，农产资源没有台湾本岛丰富，因此当地人会将蔬菜晒干储存，搭配特色酱料、香料等制作料理，而大厨的精致手艺和创意又将此美味提升至另一个层次。值得一提的是，「花菜干」除料多味美外，老板还提供免费的「风茹茶」，据研究指出，此茶有「抗癌」效果！景点能拍照、料理又美味，无怪这里人潮总是络绎不绝。
在澎湖想要吃顿美味的「外烩」，当地人无不推荐「阿东海鲜餐厅」，也因为牌子老、口碑好，「阿东海鲜」近年来在马公市区建立一栋六层楼，每层30桌的独栋办桌喜宴海鲜餐厅，除可办喜宴外，也能让散客单点海鲜料理。由于料多味美，成为团客必来餐厅之一，用餐时间总是高朋满座。
「阿东海鲜」的特色在于自创多样海鲜料理手法，如招牌的「龙须卷」是将花枝、虾卷用澎湖手工面线包裹后高温油炸；「沙锅鱼头」里有刚炸好的鱼头搭配各式鲜蔬、海鲜，鲜甜浓郁的好滋味让人一口接一口；而时序入秋，当然不忘必点「𫊻冬粉」，先吃肥美的红𫊻内的满满蟹肉，再来品尝吸饱蟹肉汤汁的Q劲冬粉，尚清的海鲜加上创意料理，让人竖起大拇指称「赞」！
澎湖老字号「龙星餐厅」以当地新鲜的海鲜食材，加上特殊料理手法，有台菜、川菜，还有西洋料理手法等，用创意制作做出美味深得人心！如首先上菜的「生鱼片」，鱼头还高挂在盘上睁大眼瞧着你，然仔细一尝，以精致刀工切制的生鱼片香滑有Q劲，肉质细致新鲜；结合澎湖海鲜与东北面食所制作的「海鲜面疙瘩」也受到老饕喜爱，除有虾、花枝，还有特制鱼丸，搭配面疙瘩的巧劲，不用吃饭也超饱。
此外，这里的「龙虾三明治」也是招牌料理，沾上蛋黄液的法式土司里有小黄瓜、蕃茄及鲜美的龙虾沙拉，每一口都吃得到满满海味。话说台北近来也超疯从美国引进的「龙虾三明治」，但因刚开幕不久总是大排长龙且价钱较高，来「龙星海鲜餐厅」即可用少少的金钱品尝到这极品美味了！另这家的花枝丸、鱼丸也有当伴手礼贩售，吃完一顿意犹未尽时，也别忘了为家人朋友增添美味喔！
●「澎湖喜来登」自助晚餐好澎湃 海鲜面线超美味
除澎湖在地餐厅外，近年来因观光业蓬勃，澎湖也吸引许多饭店、旅馆进驻，如今年6月间开幕，由旺旺集团所投资的「澎湖福朋喜来登酒店」是澎湖首家五星级旅馆，挑高的外型、加上高雅且独树一格的设计、免费上网服务、宽敞时尚的健身中心、烤箱、SPA、三温暖和无边际游泳池等，一流设计加上贴心设施，无怪乎已「澎湖喜来登」已成为近来澎湖最显目的地标。
话说「澎湖喜来登」的餐点也是一绝！推出闻名遐迩的澎湖海鲜料理为主的精致中式美食；汇集各国风情的各式无国界料理丰富旅人的味蕾。店内的「宜客乐」推出多款特色美食，如现点现做的「海鲜面线」，吃得到澎湖手工面线的Q劲与道地小管、丝瓜，还有刚捞上岸不久的三点蟹、大厨精心烘烤的带血牛排、另最受小朋友喜爱的则是高级冰淇淋吃到饱。
虽说从10月起，就是澎湖旅游的淡季了！因风大气候关系，无法去尽兴去离岛玩！然对于在地澎湖人而言，秋天的澎湖才是最好玩的季节！外出旅游免受炽阳威胁，还能享受「风吹SPA」，而肥美的秋蟹正当时，大口咬劲好不乐活！
而澎管处也配合秋季推出「澎湖秋疯季」活动，如「锁港光雕秀」、「特色路跑」、「冬泳活动」、「DIY飨宴」等。在马公城大啖美味海鲜、品尝特色小吃后，也别忘了多走点路，欣赏美景、看人文艺术，「脚踏实地」削减些美食高热量，也用观光来拚澎湖经济！「外婆的澎湖湾」一年四季都各有不同风情，值得旅人来相揪来体验！