20道海鲜料理吃到饱！十二厨澎湖海鲜季7／1登场

▲台北喜来登大饭店十二厨自助餐厅7月1日起推出「澎湖海鲜季」。（图／台北喜来登大饭店提供）

记者黄士原／台北报导

台北喜来登大饭店十二厨自助餐厅7月1日起推出「澎湖海鲜季」，餐台提供野生白须虾、鲜蚵、澎湖冰卷、沙公、沙母等多达20种海鲜料理，而超人气的松叶蟹脚也没缺席，一样可以吃到饱。

时序入夏，十二厨自助餐厅以澎湖现流海产为主角，餐台提供20道以澎湖海鲜制作的美味料理，包括有「澎湖冰卷配五味酱」、「澎湖白须虾海菜煎饼」、「凉拌蟹肉海燕窝」、「香煎澎湖小管」、「酥炸百花油条」、「避风塘炒虾」、「沙茶炒蟹」。

▲台北喜来登十二厨「沙茶炒蟹」。（图／台北喜来登大饭店提供）

▲澎湖小卷鲍鱼米线汤。（图／台北喜来登大饭店提供）

而澎湖必吃的人气美食「鲜蚵卤肉饭」，则是使用现捞肥美鲜蚵搭配咸香肉燥饭。现煮面区还有「澎湖小卷鲍鱼米线汤」，新鲜直送的澎湖小卷、鲜活鲍鱼，与吸附汤头的米粉一起享用，鲜味浓郁。

十二厨更引进澎湖在地风味饮，「仙人掌柠檬饮」选用仙人掌原汁与新鲜柠檬，调配出最佳比例，风味天然酸香；古早味「澎湖风茹冬瓜茶」则是滋味甜蜜又降火。

▲鲜蚵卤肉饭。（图／台北喜来登大饭店提供）

夏天也是芒果的季节，十二厨同步推出5款人气芒果甜点，包括现点现做的「芒果生乳舒芙蕾厚松饼」、融入北海道奶霜清爽的「芒果生乳蛋糕卷」、小巧可爱「芒果欧帕利斯」、酥脆塔皮包裹香浓卡士达的「鲜芒卡士达塔」、绵密滑顺的「芒果鲜奶酪」。

十二厨澎湖海鲜季自7月1日起至8月31日，午餐及晚餐餐期「菜色升级不加价」，另外还有清蒸松叶蟹脚吃到饱。

▲炉烤澳洲M5法兰克和牛排。（图／台北文华东方酒店提供）

另外，台北文华东方酒店文华Café的「平日午间飨．吃．吧」，即日起推出全新季节单点主餐，包含油封宜兰樱桃鸭腿卷、炙烤纽西兰带骨小羔羊、嫩煎澎湖野生长尾滨鲷与炉烤澳洲M5法兰克和牛排，每位1580元+10%起。

▲炉烤日本A5和牛沙朗。（图／台北文华东方酒店提供）

「周末午间鲜．吃．吧」也将于6月28日起推出全新季节单点主餐，包含北海道干贝甜菜起士炖饭、澎湖马头鱼立鳞烧与炉烤日本 A5和牛沙朗，每位2580元+10%起。