过年爽吃Buffet!铂丽安中华料理吃到饱 十二厨北海道美食祭吸客
「铂丽安全日餐厅」全新主题「中华料理主题自助餐」,有秘制香料烤猪腿、广式烤鸭以及现冲牛肉汤、现煎牛小排等佳肴美馔。(JR东日本大饭店台北提供)
长达9天的农历连假,让外食餐叙需求攀升,抢攻节庆聚餐庞大商机,包括JR东日本大饭店台北与台北喜来登大饭店,旗下的自助餐厅纷纷推出新主题菜式迎新春。前者以中华料理吃到饱诱客,另有60岁以上长者6折优惠、饭店LINE好友周一至周四晚上8点后入场享买1送1好康吸客;后者推出「北海道美食祭」,包括松叶蟹脚、鲑鱼、鲔鱼、干贝、牛肉握寿司等通通吃到饱。
「干烧螃蟹」将鲜甜的螃蟹与香辣浓郁的酱料完美结合,加入粉丝,每口都满溢海味。(JR东日本大饭店台北提供)
【铂丽安新增中华料理美食 秘制烤猪腿、广式烤鸭吃到饱】
位于北市南京东路的JR东日本大饭店台北,馆内的「Brilliant铂丽安全日餐厅」迎春美食飨宴,全新主题「中华料理主题自助餐」登场,主厨陈永儒在本季菜色加入逾10款的中华美食料理,即日起至3月4日,午、晚餐期无限量供应。3月底前,平日午餐期间,60岁以上顾客可享壮世代6折优惠,另有「LINE好友晚餐优惠」,饭店LINE好友周一至周四晚上8点后入场享买1送1好康。
「中华料理主题自助餐」首推外皮酥脆、肉质鲜嫩的 「秘制香料烤猪腿」,可搭配荷叶饼加上配料享用。(JR东日本大饭店台北提供)
「中华料理主题自助餐」菜式丰富,主厨特别推荐外皮酥脆、肉质鲜嫩的 「秘制香料烤猪腿」,可搭配荷叶饼及配菜一起享用;「干烧螃蟹」以四川干烧技法为基础,将鲜甜螃蟹与香辣浓郁的酱料完美结合;「红油牛肚丝」以四川经典红油为基底搭配特制调料,口感麻辣鲜香;饕客还可吃到融合虾子鲜甜与绍兴酒醇香的 「宫廷参绍兴醉海老」;另有特选整尾鲈鱼,以最纯粹的烹调方式,完整保留海鲜天然鲜甜的 「清蒸海上鲜」;外皮金黄薄酥、鸭肉鲜嫩多汁的 「广式烤鸭」、经典好评「现冲牛肉汤」、在铁板煎台滋滋作响,香气迷人的 「美国带骨牛小排」等多款精致佳肴。
「铂丽安全日餐厅」本季中华料理美食推出的「红油牛肚丝」,以四川经典红油为基底,搭配特制调料,口感麻辣鲜香。(JR东日本大饭店台北提供)
除了本季新增菜式,「铂丽安」招牌必吃的经典美味美国炉烤香料肋眼牛排、普罗旺斯香草烤羊排、法式炖牛舌等,通通无限供应;餐后甜点区本季主打当季草莓系列甜点,包括抹茶草莓慕斯、榛果草莓慕斯、草莓塔、草莓奶酪等多道酸甜草莓甜品,为美食之旅画下甜蜜句点。
年前聚餐旺,「十二厨」自助餐厅推「北海道美食祭」吸客,包括豪华海鲜船、朴叶烧味噌牛小排、海鲜锅物等美食,团体预订享8折优惠。(台北喜来登大饭店提供)
【十二厨北海道美食祭 爽吃松叶蟹脚、爆盛豪华海鲜船】
台北喜来登大饭店馆内的人气自助餐厅「十二厨」,日前新推「北海道美食祭」,必吃推荐松叶蟹脚吃到饱,还有2艘满载鲑鱼、鲔鱼、干贝、牛肉握寿司、鲔鱼卷等吸睛食材的「爆盛豪华海鲜船」,更有海鲆酒粕烧、海鲜南蛮渍、朴叶烧味噌牛小排等30道雪国美食。
「十二厨」人气王「清蒸北海道松叶蟹脚」,以清蒸方式突显天然原味,是饕客必吃的冬季鲜味之王。(台北喜来登大饭店提供)
「北海道美食祭」甜点餐台以北海道特色薰衣草与草莓季为主题,提供10多款特色雪国甜点。(台北喜来登大饭店提供)
此外,餐厅再加码「草莓甜点吃到饱」,以北海道特色薰衣草与草莓季为主题,提供多10多款的特色雪国甜点,包括缤纷草莓派、草莓鲜奶酪、草莓巧克力泡芙、雪莓娘等,还有超人气现点现做的「生乳舒芙蕾厚松饼」与「薰衣草霜淇淋」,每位1490元加1成起,30人以上团体预订享最高8折优惠。
★《中时新闻网》关心您:饮酒过量,有碍健康。酒后不开车,安全有保障!